Mengenal Kapurung, Makanan Khas Luwu Raya yang Kini Mendunia, Bagaimana Proses Pembuatannya Dari Awal?

JURNALPALOPO.COM - Sulawesi Selatan memiliki keberagaman baik budaya maupun kulinernya.

Setiap daerah atau suku di Sulawesi Selatan tentu memiliki ciri khas tersendiri dalam hal kuliner.

Seperti diwilayah Luwu Raya yang memiliki kapurung sebagai makanan khasnya.

Baca Juga: Inggris Join diperang Timur Tengah, Houthi Bakal Berikan Mimpi Buruk ke Amerika Serikat

Kapurung merupakan makanan khas berbasis sagu yang telah menjadi simbol kuliner masyarakat Luwu Raya.

Lantas bagaimana proses mengubah sagu menjadi sebuah makanan yang disebut kapurung.

1. Proses Awal Pembuatan Kapurung

Proses awal pembuatan kapurung dimulai dengan seleksi pohon sagu yang tepat.

Baca Juga: Dinobatkan Sebagai Guru Bangsa, Mahfud MD Umbar Janji Kesejahteraan Guru Ngaji Jika Menang Pilpres 2024