Network
Jenis kapurung bervariasi, masing-masing dengan bumbu dan cara penyajian yang khas.
Kapurung bukan lagi sekadar makanan kampung tetapi telah merambah ke tingkat nasional hingga mancanegara.
Awalnya dianggap sebagai makanan rakyat, kini kapurung juga disajikan pada acara resmi dan dihadirkan untuk rombongan pejabat.
Di Masamba, Luwu Utara, kapurung memiliki peran sosial yang penting karena melibatkan ritual silaturahim.
Baca Juga: Pantas Netizen Indonesia Cukup Ditakuti, Ternyata Nomor 1 di Dunia Dalam Hal Ini, Patut Dibanggakan?
Kapurung lebih nikmat ketika disantap bersama-sama, menjadi tak tergantikan dalam acara keluarga, hakikah, pernikahan, dan acara lainnya.
Keunikan cita rasa dan proses tradisional membuat kapurung tetap relevan, menjadikannya bukan hanya makanan kampung, melainkan bagian tak terpisahkan dari identitas dan perubahan budaya masyarakat Luwu Raya.***
