Network
Beras hitam memiliki efek antioksidan terhadap banyak gangguan stres oksidatif seperti peradangan, Alzheimer dan aterosklerosis.
Adanya antioksidan, antosianin berperan besar dalam memberikan manfaat.
Sebuah penelitian telah menunjukkan efek pelindung saraf dari biji-bijian vital ini terhadap iskemia serebral.
2. Zaitun Hitam
Baca Juga: Pilih Gambar yang Bukan Keluarga, dan Ketahui Kepribadian Hubungan Anda Dalam Keluarga
Ketika buah zaitun dipanen setelah matang sempurna, buah ini secara alami menjadi hitam karena akumulasi antosianin.
Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa total senyawa fenolik dalam buah zaitun hitam berlipat ganda dibandingkan dengan buah zaitun hijau karena pematangan sebelumnya meningkatkan konsentrasi senyawa dalam buah.
Ini membuat buah zaitun hitam ampuh melawan penyakit seperti kanker, gangguan jantung dan penyakit inflamasi.
3. Lada Hitam
Baca Juga: Tes Kepribadian: Apa yang akan Anda lakukan? Jawabannya akan Beri Tahu Tentang Siapa Anda Sebenarnya
