Network
Namun semua itu ia jadikan sebagai pembelajaran, untuk mendewasakan diri dan belajar menyesuaikan posisi hidup saat itu.
Baca Juga: Sederet Fakta Menarik Dibalik Kesuksesan Sinetron Ikatan Cinta
Baca Juga: Pengambilan Keputusan yang Buruk Diduga Jadi Penyebab Kecelakan Kobe Bryant Tahun Lalu
Baca Juga: Kisah Keturunan Petta Pao dan Asal Mula Pantai Bira yang Tergerus Istilah Jaman Now
Dalam pembicaraannya chef Juna mengatakan "Cita-cita menjadi seorang chef tidak ada sama sekali tetapi sangat tahu apa itu chef berbekal pengalaman orang tua sebagai travel dan saya memang suka benda tajam seperti pisau". Tuturnya sambil tertawa.
Namun berbekal dari pengalamannya di restoran Jepang, dan berhasil menjadi seorang kepala koki dan pada tahun 2003, Juna pun pindah ke restoran sushi nomor 1 di Houston yang bernama Uptown Sushi dan menjadi Executive Chef di sana.
Usai menekuni masakan Jepang, chef yang terkenal killer ini mencoba menu baru dengan ke restoran Perancis, The French Laundry yang dikenal sebagai restoran yang menerapkan standar tinggi.
Dia pun harus belajar lagi dari awal. Berkat kegigihannya dalam menekuni semuanya akhirnya chef Juna kini dikenal dengan segala keahliannya dalam mengolah makanan.
Baca Juga: Tanggapi Pernyataan Jokowi Soal Kritik ke Pemerintah, Sujiwo Tejo: Tertibkan Dulu Para Buzzer
