Lima Manfaat Kesehatan Tanaman Terong Ungu, Menyehatkan Kandungan Hingga Menjaga Kesehatan Otak

JURNALPALOPO- Pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan terong ungu, tanaman yang sering di jadikan lalapan ataupun jenis masakan sayur lainnya, ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan. 

Tanaman jenis satu ini juga sudah sangat terkenal di kalangan ibu-ibu, terong ungu biasanya diolah berbagai jenis sayuran mulai dari terong balado, terong santan, lalapan, dan terkadang juga di campur dengan sayuran lainnya. 

Terong memiliki beberapa jenis, namun yang paling banyak di cari oleh ibu-ibu yakni terong ungu yang berbentuk panjang, namun perlu diingat dalam memasak tanaman satu ini jangan dibiarkan terlalu lama karena teksturnya akan sangat lembek. Jadi upayakan memperhatikan tingkat kematangannya. 

Baca Juga: Hasil Liga Inggris : Gareth Bale Cetak 2 Gol dan 1 Assist, Tottenham Hotspur Gilas Burnley 4-0

Baca Juga: Hasil Liga Inggris: Liverpool Raih Kemenangan Atas Tuan Rumah Sheffield United, Jaga Asa Tiket Champions

Baca Juga: 7 Kader Partai Demokrat Diberhentikan Secara tidak Hormat Diduga Akibat Terlibat Kudeta, Termasuk Marzuki Alie

Memiliki rasa yang cukup manis, ternyata terong memiliki banyak manfaat yang perlu Anda ketahui. Manfaat itu sendiri di peroleh dari kandungan gizinya yang terdiri dari kalori, serat, protein, karbohidrat, folat, kalium, vitamin C dan Vitamin K. 

Dari semua sumber gizi yang dimiliki tak heran bila terong ungu memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan seperti :

1. Menurunkan Berat Badan