Network
JURNALPALOPO- Tanaman sayur gambas, adalah salah satu tanaman hijau yang banyak di konsumsi karena rasanya, yang unik serta khasiat kesehatan yang dimiliki.
Namun meski memiliki banyak manfaat, sayur gambas juga dapat menyebabkan efek samping yang cukup berbahaya bagi kesehatan.
Gambas atau sebagian orang Indonesia mengenalnya dengan nama sayur oyong, merupakan salah satu jenis tanaman yang cukup laris di kalangan ibu-ibu.
Baca Juga: Nurdin Abdullah Resmi Tersangka, Andi Sudirman Sulaiman Jabat Pelaksana Tugas Gubernur Sulsel
Baca Juga: 6 Khasiat Pisang yang Belum Anda Ketahui, Salah Satunya Melawan Kram
Hal ini di karenakan rasa dan tesktur dari sayur yang memiliki biji di tengahnya agak unik setelah dimasak. Bahkan gambas kerap di campur dengan berbagai jenis sayur lainnya.
Selain enak tanaman hijau ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, hal itu dikarenakan kandungan yang dimiliki meliputi lemak, energi, protein, karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin B1, 2,dan 3,serta kalsium, magnesium, dan Vitamin C.
Gambas miliki banyak sekali kandungan yang dibutuhkan tubuh, tak heran bila tanaman yang hidupnya merambat ini, mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit.
