Network
JURNALPALOPO - Jika membicarakan tentang makan dengan benar, perhatian Anda mudah teralihkan oleh rencana makan yang rumit. Tapi Anda juga perlu memastikan pangkalan tertutup.
Para peneliti menemukan bahwa banyak orang dewasa tidak mendapatkan tingkat vitamin A, C dan D yang memadai, dalam sebuah penelitian terbaru di University of Illinois.
Ini tidak berarti Anda harus mulai menggunakan multivitamin dan suplemen sebagai jaminan, bahkan yang terbaik adalah mendapatkan nutrisi dari makanan utuh.
Baca Juga: Tegang dan Sakit Kepala Bisa Diobati dengan Beberapa Resep Alami ini
Orang yang kelihatan sehat pun mungkin kekurangan vitamin dan mineral utama. Berikut ini beberapa tanda yang ditunjukkan tubuh jika Anda kekurangan vitamin.
Kuku Anda rapuh
Ketika tubuh kekurangan zat besi mineral, bagian-bagian tubuh menjadi lemah dan pucat. Ini mungkin terekspresi sebagai kuku jari yang rapuh atau kelopak mata bagian dalam yang pucat.
Wanita dengan perdarahan menstruasi yang berat memiliki risiko lebih besar untuk kekurangan zat besi, sementara pria lebih cenderung memiliki asupan zat besi yang berlebihan, menurut laporan dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Baca Juga: Kuis: Semua Kelemahan Anda Dalam Cinta akan Diungkapkan dari Gambar yang Anda Lihat Pertama Kali
Cara mengatasinya adalah, pada wanita pramenopause membutuhkan 18 miligram (mg) sehari, dan pria serta wanita pascamenopause membutuhkan delapan miligram, menurut National Institutes of Health (NIH).
Tubuh Anda paling baik menyerap zat besi hewani, jenis yang ditemukan pada daging, unggas, dan makanan laut.
Pasangkan sumber zat besi vegetarian, seperti bayam atau buncis, dengan jeruk atau makanan lain yang mengandung vitamin C untuk meningkatkan penyerapan.
Tekanan darah Anda terlalu tinggi
Baca Juga: Wadah Nomor Berapa yang Akan Terisi Air, Pecahkan Kuis Ini dan Mainkan Analisa Mata Anda
Anda mungkin mengalami kekurangan vitamin D. Meskipun hanya tiga persen kulit putih non-Hispanik yang kekurangan, 31 persen orang kulit hitam non-Hispanik dan 12 persen orang Meksiko-Amerika tidak mendapatkan cukup vitamin D, menurut Laporan CDC.
Penelitian telah mengaitkan tekanan darah tinggi dengan kekurangan vitamin D, meskipun tidak jelas apakah mengonsumsi suplemen dapat membantu mengatasi hipertensi setelah Anda mengalaminya.
Cara mengatasinya adalah untuk orang dewasa membutuhkan 600 unit internasional (IU) vitamin D setiap hari, menurut NIH.
Ini adalah salah satu nutrisi yang sulit didapat dari makanan, karena sedikit pilihan yang mengandung jumlah yang signifikan.
Baca Juga: Optimis atau Realis? Pelajari Tentang Kepribadian Anda Melalui Gambar Ini
Tetapi ada beberapa yang mengandung jumlah yang cukup seperti ikan todak, salmon, susu yang diperkaya dan jus jeruk, dan jamur yang ditanam di bawah sinar matahari atau sinar UV.
Otot kaki Anda kram
Tubuh membutuhkan elektrolit kalium untuk membantu otot berkontraksi. Penurunan kadar mineral dapat menyebabkan kram otot, sering kali muncul di area betis.
Kekurangan kalium jarang disebabkan oleh asupan makanan yang rendah. Keringat berlebihan, diare, muntah, dan kehilangan cairan adalah penyebabnya.
Baca Juga: Sembuhkan Wasir dengan 12 Jenis Pengobatan yang Bisa Dilakukan di Rumah
Cara mengatasinya adalah pada wanita membutuhkan 2.600 mg, pria membutuhkan 3.400 mg setiap hari, dan sumber makanan termasuk ubi jalar, pisang, alpukat, dan air kelapa.
Mudah merasa lelah
Penyakit kudis, atau kekurangan vitamin C dapat disebabkan oleh asupan nutrisi pendukung kekebalan yang tidak memadai, ini terlihat pada kelompok tertentu, termasuk perokok dan orang yang terpapar asap rokok.
Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa perokok memiliki risiko lebih dari 30 persen lebih besar untuk kekurangan vitamin C. Merasa lelah sepanjang waktu dan mudah tersinggung adalah gejala bahwa Anda mungkin mengalami penurunan kadar C.
Baca Juga: 13 Vitamin Penting Yang Dibutuhkan Tubuh untuk Tetap Sehat
Cara mengatasinya adalah pada wanita membutuhkan 75 mg setiap hari, dan pria membutuhkan 90 mg, sedangkan perokok membutuhkan tambahan 35 mg setiap hari, menurut NIH.
Jeruk, melon, kiwi, nanas, tomat, bayam, paprika, dan brokoli adalah sumber yang sangat baik.
Produksi hormon tiroid menurun
Anda hanya akan mengetahui hal ini dengan pasti melalui kerja lab, dan kadar yang rendah mungkin terkait dengan penurunan asupan mineral yodium.
Baca Juga: Kuis: Cari Gambar Hewan dalam Ilusi Optik, Pacu Otak Anda dan Selesaikan dalam 10 Detik
Kadar yodium yang sangat rendah dapat mengurangi produksi hormon tiroid, yang dapat menyebabkan hipotiroidisme.
Asupan yodium yang rendah sangat mengkhawatirkan bagi wanita hamil yang dapat menyebabkan keguguran dan banyak masalah lainnya. Wanita usia subur rata-rata memiliki tingkat yodium yang lebih tinggi, dalam laporan CDC.
Cara mengatasinya adalah kebanyakan orang dewasa membutuhkan 150 mcg setiap hari, sedangkan wanita hamil membutuhkan lebih banyak (220 mcg), menurut NIH.
Jika Anda memasak dengan garam atau menambahkan apa pun ke makanan, pilih garam beryodium di atas garam laut dan jenis lainnya. Makanan laut dan produk susu juga mengandung yodium.
Baca Juga: Kuis : Temukan Jawaban Persamaan Tes Matematika, Latihan Ketajaman Otak Kiri Anda
Mudah mengalami patah tulang
Ketika Anda kekurangan mineral kalsium, Anda berisiko terkena osteopenia, suatu kondisi yang menyebabkan massa tulang rendah dan meningkatkan risiko osteoporosis dan patah tulang.
Tulang mencapai kekuatan maksimal pada sekitar usia 30, pada saat itu tulang mulai perlahan kehilangan kepadatannya.
Inilah sebabnya mengapa penting untuk mengonsumsi kalsium dalam jumlah yang tepat, di samping aktivitas menahan beban seperti berjalan kaki dan aerobik.
Baca Juga: India dan China Lakukan Dialog 16 Jam, Bahas Penyelesaian Konflik Perbatasan untuk Redam Bentrok
Cara mengatasinya adalah pada pria dan wanita pramenopause membutuhkan 1.000 mg setiap hari, dan wanita pascamenopause membutuhkan 1.200 mg, sesuai NIH.
Sumber makanan terbaik kalsium termasuk susu (yogurt, susu, dan keju) dan makanan yang diperkaya (tahu dan jus yang diperkaya).
Beberapa sayuran hijau (collard greens, lobak hijau, dan kangkung) menghasilkan kalsium, meskipun lebih sulit bagi tubuh Anda untuk menyerapnya.
Jika Anda memilih untuk mengonsumsi suplemen, bagi menjadi dua dosis dan pasangkan masing-masing dengan makanan.
Baca Juga: Kuis: Pilih Gambar yang Dominan Terlihat, Temukan Kepribadian Tersembunyi dalam Diri Anda
Ada retakan di sudut mulut
Meskipun tidak terlalu umum, kekurangan vitamin B6 dapat terlihat dengan sendirinya melalui kondisi kulit seperti kulit bersisik di bibir atau lidah yang meradang serta melalui depresi atau kebingungan.
Pasokan kecil tubuh dari vitamin yang larut dalam air biasanya berlangsung selama beberapa minggu, jadi kekurangan muncul setelah tubuh terkuras cukup banyak.
Beberapa jenis kontrasepsi oral dapat memengaruhi status vitamin B6, seperti kortikosteroid dan antikonvulsan tertentu.
Baca Juga: Chelsea Akhirnya Mengumumkan Soal PHK Frank Lampard
Cara mengatasinya adalah pada orang hingga usia 50 membutuhkan 1,3 mg setiap hari, sedangkan wanita yang lebih tua membutuhkan 1,5 mg dan pria yang lebih tua membutuhkan 1,7 mg, menurut NIH.
Sumber makanan termasuk buncis, tuna, salmon, sereal yang diperkaya, pisang, dan saus marinara, meskipun kekurangan biasanya diobati oleh dokter dengan suplemen harian 50 hingga 100 mg.***
