JURNALPALOPO - Serat adalah jenis mineral yang tidak mudah dicerna tubuh. Namun serat dapat memberikan energi tambahan bagi tubuh anda.
Asupan serat yang cukup setiap hari dapat memberikan berbagai manfaat seperti menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, kanker, dan obesitas.
Mengonsumsi makanan berserat tinggi seperti buah dan sayuran cenderung lebih rendah kalori.
Baca Juga: ShopeePay Perkuat Keamanan Akun Pengguna dengan Rekognisi Wajah dan Sidik Jari
Selain itu, serat dapat memperlambat pencernaan di perut untuk membantu anda merasa kenyang lebih lama.
Hal ini cocok bagi anda yang ingin diet atau menurunkan berat badan. Berikut 16 makanan berserat tinggi yang sehat:
1. buah pir
Pir adalah buah populer yang enak dan bergizi dan merupakan sumber serat buah terbaik.
Dalam pir mentah berukuran sedang mengandungan serat 5,5 gram, atau 3,1 gram per 100 gram.
Baca Juga: 6 Buah ini Memiliki Kandungan Serat Tinggi yang Mampu Mengatasi Sembelit
2. Stroberi
Stroberi adalah salah satu buah paling padat nutrisi dan mengandung banyak vitamin C, mangan, dan berbagai antioksidan kuat.
Dalam 1 cangkir stroberi segar mengandungan serat 3 gram, atau 2 gram per 100 gram stroberi segar.
3. Alpukat
Baca Juga: Negara-negara Ini Memiliki Keindahan Luar Biasa di Mata Dunia, Apa Indonesia Masuk?
Alpukat adalah buah yang tinggi karbohidrat dengan lemak sehat. Alpukat juga sangat tinggi vitamin C, kalium, magnesium, vitamin E, dan berbagai vitamin B.
Dalam 1 cangkir alpukat mentah mengandungan serat 10 gram, atau 6,7 gram per 100 gram.
4. Apel
Apel adalah salah satu buah terlezat dan relatif tinggi serat. Dalam apel mentah berukuran sedang mengandungan serat 4,4 gram, atau 2,4 gram per 100 gram apel.
Baca Juga: Dicintai Publik, Beberapa Idol K-Pop Ini Minim Haters, Ada Idolamu?
5. Raspberry
Raspberry sangat bergizi tinggi sarat dengan vitamin C dan mangan. Satu cangkir raspberry mentah mengandung 8 gram serat, atau 6,5 gram per 100 gram.
6. Pisang
Pisang merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk vitamin C, vitamin B6, dan kalium.
Baca Juga: Cek Horoskop Harian Anda Sabtu, 24 Oktober 2020 Persoalan Asmara, Karir, Keuangan dan Kesehatan
Pisang hijau atau mentah juga mengandung sejumlah besar pati resisten, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang berfungsi seperti serat.
Pisang ukuran sedang mengandungan serat 3,1 gram, atau 2,6 gram per 100 gram.
7. Wortel (2,8 gram)
Wortel adalah sayuran umbi-umbian yang gurih, renyah, dan bergizi tinggi. Wortel juga tinggi vitamin K, vitamin B6, magnesium, dan beta karoten, antioksidan yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh anda.
Baca Juga: Beberapa Cara Alami Ini Bisa Membuat Bau Nafas Lebih Segar
Kandungan serat 3,6 gram dalam 1 cangkir wortel mentah, atau 2,8 gram per 100 gram (17Trusted Source).
8. Brokoli
Brokoli adalah sejenis sayuran silangan dan salah satu makanan padat nutrisi. Brokoli juga mengandung vitamin C, vitamin K, folat, vitamin B, kalium, besi, dan mangan dan mengandung antioksidan dan nutrisi yang ampuh melawan kanker.
Brokoli juga relatif tinggi protein, dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Isi serat 2,4 gram per cangkir, atau 2,6 gram per 100 gram.
Baca Juga: Tak Hanya di Bagian Perut, 6 Tips Efektif ini untuk Menurunkan Lemak di Wajah Anda
9. Kubis Brussel (3,8 gram)
Kubis Brussel adalah sayuran silangan yang berhubungan dengan brokoli. Kubis sangat tinggi vitamin K, kalium, folat, dan antioksidan kuat melawan kanker.
Kandungan serat 3,3 gram per cangkir kubis Brussel mentah, atau 3,7 gram per 100 gram.
10. Kacang merah
Baca Juga: Cek Peruntungan Ramalan Zodiak Berdasarkan Warna, Angka, dan Waktu Keberuntungan Hari ini
Kacang merah adalah jenis kacang-kacangan yang mengandung sarat dengan protein nabati dan berbagai nutrisi.
Per cangkir kacang matang mengandungan serat 12,2 gram, atau 6,8 per 100 gram.
11. Kacang polong
Kacang polong dibuat dari biji kacang polong yang dikeringkan, dibelah, dan dikupas.
Baca Juga: Sakit Kepala Bahkan Mulut Kering, Berikut ini Gejala Awal Diabetes pada Pria yang Harus Diperhatikan
Per cangkir kacang polong yang dimasak mengandungan serat: 16,3 gram, atau 8,3 per 100 gram.
12. Buncis
Kacang buncis adalah jenis kacang-kacangan lain yang kaya nutrisi, termasuk mineral dan protein.
Kandungan serat 12,5 gram per cangkir buncis matang, atau 7,6 per 100 gram.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Konsumsi Telur Rebus Tiap Hari Ternyata Bermanfaat Untuk Kesehatan
13. Popcorn
Jika tujuan Anda adalah meningkatkan asupan serat, popcorn mungkin adalah camilan terbaik yang bisa anda konsumsi.
Per cangkir popcorn mengandungan serat: 1,15 gram, atau 14,4 gram per 100 gram.
14. Almond
Baca Juga: 10 Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menurunkan Obesitas
Kacang almond sangat tinggi nutrisi, termasuk lemak sehat, vitamin E, mangan, dan magnesium. Per 3 sendok makan mengandung serat 4 gram, atau 13,3 gram per 100 gram.
15. Ubi jalar
Ubi jalar adalah umbi populer yang sangat mengenyangkan dan memiliki rasa manis yang lezat dan tinggi beta karoten, vitamin B, dan berbagai mineral..
Kandungan serat ubi jalar rebus ukuran sedang (tanpa kulit) memiliki serat 3,8 gram, atau 2,5 gram per 100 gram.
Baca Juga: Kena ‘Kutukan’ 7 Tahun, Beberapa Grup Idol yang Bubar di Usia Grup ke-7 Tahun
16. Cokelat hitam
Yang terakhir dengan kandungan serat tinggi adalah coklat hitam. Cokelat hitam juga sangat tinggi nutrisi dan salah satu makanan yang mengandung antioksidan dan kaya nutrisi.
Jika ingin memebeli coklat hitam pastikan memilih cokelat hitam yang mengandungan kakao 70-95 persen atau lebih tinggi, dan hindari produk yang mengandung gula tambahan.
Dalam 1 ons terdapat 70-85 persen kakao mengandungan serat diantaranya 3,1 gram, atau 10,9 gram per 100 gram.***
Baca Juga: Rekomendasi Produk Skincare Lokal yang Bisa Anda Coba untuk Perawatan Kulit Wajah