Network
Bahan-bahan:
• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• Gula merah secukupnya (bisa juga diganti dengan gula pasir)
• 3 cup santan
• Daun pandan untuk wadahnya
Cara membuat:
Baca Juga: Ini Dia 5 Perguruan Tinggi di Kota Palu yang Bisa Jadi Pilihan Bagi Lulusan SMA
1. Langkah pertama yang dilakukan adalah membentuk daun pandan menjadi persegi panjang atau berbentuk seperti perahu sebagai wadah kue Tetu.
2. Setelah daun pandan terbentuk, masukkan gula pasir atau gula merah yang sudah di parut kedalam daun pandan. Banyaknya gulanyang dimasukkan menyesuaikan dari selera manis Anda.
3. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan santan dalam satu wadah. Setelah tercampur rata, saring adonan tersebut.
4. Langkah berikutnya ialah, mengukus daun pandan yang telah dibuat tadi, lalu tuangkan adonan kedalam daun pandan yang sedang dikukus. Ingat untuk mengukus dengan api yang kecil dan menutup kukusan.
5. Pengukusan dilakukan selama kurang lebih 7 sampai 10 menit lalu angkat dan tiriskan.
