Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam jus wortel dapat melindungi dari kanker.
Secara khusus, poliasetil, beta karoten, dan lutein dari ekstrak jus wortel mungkin efektif melawan sel leukemia manusia.
Satu studi tabung reaksi menemukan bahwa mengobati sel leukemia dengan ekstrak jus wortel selama 72 jam menyebabkan kematian sel kanker dan menghentikan siklus pertumbuhan sel.
Baca Juga: 6 Buah ini Memiliki Kandungan Serat Tinggi yang Mampu Mengatasi Sembelit
Studi tabung reaksi lain melaporkan hasil yang serupa tetapi menunjukkan bahwa poliasetil adalah agen antikanker utama dalam jus wortel.
Secara keseluruhan, dibutuhkan penelitian yang lebih luas untuk membuktikkan jus wortel sebagai pengobatan kanker.
5. Dapat meningkatkan kesehatan kulit
Nutrisi dalam jus wortel sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Satu cangkir (250 ml) jus wortel menyediakan lebih dari 20% DV vitamin C.
Baca Juga: Berdarah Biru, Ini 5 Sosok Pewaris Tahta Kerajaan Diseluruh Dunia
Nutrisi yang larut dalam air diperlukan untuk produksi kolagen senyawa ini adalah protein berserat di tubuh untuk memberikan elastisitas dan kekuatan pada kulit.