Network
JURNAL PALOPO - Udang kaya akan protein dan mengandung banyak nutrisi bermanfaat.
Kandungannya meliputi asam lemak omega-3, selenium, vitamin B12, zat besi, seng, dan yodium.
“Ini juga rendah lemak jenuh dan sumber astaxanthin, karotenoid yang memberi udang warna merah muda setelah dimasak," kata Cindy Chou, koki dan ahli gizi di Healthy Feels di Santa Monica, California.
Baca Juga: Ramalan Zodiak untuk 3 November 2021: Libra Diminta Hemat
Salah satu manfaat terbesar yang dibanggakan udang adalah adanya asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam lemak omega-3 docosahexaenoic acid (DHA) yang dikandungnya.
Karena nutrisi luar biasa yang diberikan udang, makanan laut dapat membantu mencegah penyakit tertentu.
Omega-3 yang dikandung udang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular, menurut studi review di Nutrients.
Makan udang juga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Baca Juga: Jadwal Acara GTV 3 November 2021: Jaws The Revenge, Serangan Hiu Putih di Pulau Amity
