JURNAL PALOPO – Kulkas merupakan salah satu peralatan dapur yang sangat penting. Berguna untuk menyimpan berbagai makanan dan minuman jenis apa pun.
Makanan sisa semalam pun kerap ditaruh di dalam kulkas supaya tidak cepat basi dan masih bisa dimakan kembali di keesokan harinya.
Anda dapat menyimpan makanan selama mungkin karena suhu kulkas menjaga makanan agar tetap segar.
Baca Juga: Dihipnotis Uya Kuya, Kalina Ocktaranny Beberkan Tingkah Vicky Prasetyo yang Buatnya Cemburu
Akan tetapi, ada beberapa makanan yang tidak boleh disimpan dalam kulkas sama sekali. Simak ulasannya berikut ini, dirangkum dari Tips and Tricks.
Telur
Makanan apa pun itu, akan menyusut dan mengkerut jika disimpan dalam kulkas. Begitu pula dengan telur.
Menyimpan telur di kulkas akan membuat bakteri yang terdapat di dalamnya menjadi berkembang biak, terutama bakteri Salmonella.
Baca Juga: 8 Manfaat Merendam Kaki dengan Air Garam, Mengatasi Insomnia Diantaranya
Itu sangat berbahaya bagi kesehatan sebab bakteri bisa menyebabkan keracunan tanpa meninggalkan tanda penampilan telur, bau, dan rasa.
Makanan Kaleng
Jika Anda memakan makanan kaleng dan menyimpannya dalam kulkas dalam keadaan terbuka, sebaiknya jangan Anda lakukan lagi.
Makanan yang tersimpan dalam kaleng serta membiarkannya terbuka dalam waktu lama, makanan tersebut akan terpapar bakteri yang terdapat di kaleng.
Baca Juga: Sering Begadang! Ini Risiko Penyakit yang Dapat Diderita, Kurangi Sebelum Terlambat
Disarankan untuk memindahkan makanan kaleng ke wadah atau kontainer bersih yang mempunyai tutup untuk kemudian disimpan di kulkas.
Keju
Keju yang disimpan di kulkas akan membuat teksturnya menjadi keras dan mudah hancur saat dipotong.
Sebenarnya tidak begitu buruk jika menyimpannya dalam kulkas, namun Anda akan kehilangan teksturnya yang lembut.
Baca Juga: Pernikahannya di Ujung Tanduk, Kalina Ocktaranny Ungkap Alasan Menerima Ajakan Nikah Vicky Prasetyo
Untuk menjaga teksturnya, mulai dari sekarang Anda bisa mulai menyimpannya dalam suhu ruang supaya keju tetap mudah dipotong dan tidak hancur.
Mayones
Mayones mempunyai tekstur yang creamy dan lembut, sehingga jika ditaruh di kulkas khususnya freezer, itu akan membekukannya.
Alhasil mayones membeku serta mencair secara perlahan. Rasanya pun menjadi berkurang, bahkan tidak enak.
Baca Juga: Dua Pekan Nihil Kasus, Kini Palopo Catatkan Lima Kasus Baru COVID-19
Oleh karena itu, simpan saja mayones di suhu ruang agar tetap terjaga teksturnya.
Kentang
Kentang mentah yang tersimpan di kulkas membuat kepadatan teksturnya menjadi lebih kasar karena proses pembekuan.
Anda pun akan kecewa sebab kentang tidak dapat lagi dimakan. Rasanya juga tidak akan seenak dan selezat kentang yang disimpan dalam suhu ruang.
Baca Juga: Lesti Kejora dan Rizky Billar Ucapkan Permohonan Maaf di Hari H Lamaran, Ada Apa?
Pasta
Sama halnya seperti nasi, menyimpan pasta dalam kulkas tidak akan meningkatkan mau pun menjaga kualitas rasanya.
Jika Anda memanaskan pasta yang telah tercampur dengan sausnya, hasilnya pasta akan menjadi sangat lembek.
Anda pun enggan untuk memakannya. Sebaiknya Anda taruh saus pasta secara terpisah di dalam kulkas.
Baca Juga: H-1 Lamaran, Rizky Billar dan Lesti Kejora Dapat Mobil Alphard Mewah dari Basuki Surodjo
Saat ingin digunakan, Anda bisa memasak pasta mentah kemudian dicampur dengan saus pasta yang telah didinginkan atau dibekukan.
Nasi
Mungkin sebagian masyarakat ada yang menyimpan nasi di dalam kulkas untuk menjaga rasanya agar masih bisa dimakan dibanding harus membuangnya.
Itu bukanlah solusi yang cerdas. Justru nasi akan kehilangan rasa dan jika dipanaskan kembali, nasi menjadi sangat lembek serta tidak dapat dimakan lagi.
Baca Juga: Harus Dihindari, Ternyata 6 Makanan Ini Bisa Merusak Tulang
Hal terbaik yang dapat dilakukan adalah memakan nasi tepat setelah Anda memasaknya.
Memang menyimpan makanan baru atau sisa dalam kulkas dapat mengawetkannya, tetapi perlu diingat.
Tidak semua makanan bisa disimpan dalam kulkas hanya untuk menjaga kualitas serta rasa, sebab ada bahaya yang mengintai kesehatan.***