Network
Bahan-bahan:
- 5 tahu
- 10 lembar kol
- 2 batang daun bawang
Bumbu iris:
- 3 bawang putih
- 2 bawang merah
- 6 cabe rawit
- 3 cabe merah
Bumbu pelengkap:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- garam, gula, merica
- kaldu bubuk
Cara membuat:
- Potong-potong tahu dan daun kubis sesuai selera
- Iris tipis tiga siung bawang putih, dua siung bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan dua tangkai daun bawang
- Panaskan minyak lalu goreng tahu tadi, setelah matang, angkat lalu tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak
- Masukkan cabe rawit lalu aduk-aduk
- Tambahkan juga 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap manis, tambahkan sedikit air lalu aduk
- Masukkan daun kol, aduk-aduk sampai sedikit layu
- Masukkan cabe merah dan daun bawang
- Masukkan tahu dan aduk kembali
- Tumis tahu dan kol siap disajikan
***
