Mirip Coto Tapi Bukan, Resep Pallubasa Makassar Sajian Pas untuk Sahur Ramadhan, di Palopo Paling Laris

JURNALPALOPO.COM- Sekilas Pallubasa mirip dengan Coto, tapi resep dan cara buat tentu sangat berbeda.

Pallubasa dan Coto sama-sama berasal dari Sulsel, Makassar dan punya resep khusus serta banyak ditemukan pula di Kota Palopo.

Penasaran! Kamu bisa simak ulasan resep Pallubasa Makassar, yang juga laris di Palopo.

Baca Juga: Resep dan Cara Pembuatan Kue Taripang, Jajanan Laris dan Banyak Diburu saat Puasa Ramadhan

Bahan:

- 300 gram daging gandik (bagian paha belakang sapi, potong dadu 2x2 cm)

- 300 gram babat, direbus matang dan potong dadu 2x2 cm

- 50 gram kelapa parut sangrai, haluskan

- 1,2 liter santan dari 1 butir kelapa