Network
JURNALPALOPO.COM - Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.
Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Namanya bubur ayam, makanan ini tentu disajikan dengan tambahan suiran ayam.
Lalu ditambah topping lainnya seperti kacang goreng, kerupuk dan sebagainya sesuai selera.
Berikut cara membuat bubur ayam
Bahan:
Bubur:
100 g beras, cuci bersih
1 liter air
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdt garam
Topping:
2 potong ayam goreng, suwir halus
100 g kedelai goreng
kecap asin
2 sdm daun bawang iris halus
2 sdm bawang goreng
kecap manis
sambal rawit merah
kerupuk kanji
Cara membuat:
Bubur:
1. Didihkan air bersama daun salam dan serai.
