Network
JURNALPALOPO.COM- Bagi anda pecinta kuliner dengan sensasi rasa pedas, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba bakso dan mie ayam olahan dapur Umsy.
Dapur Umsy merupakan gazebo yang terletak di jalan Belimbing, Kelurahan Amassangan, Palopo, Sulsel. Meski dengan tempat sederhana dan lokasinya jauh dari jalan poros, namun hal ini tidak mengurangi minat para pemburu kuliner khas pedas.
Dibuka sejak dua tahun yang lalu, tempat ini menawarkan kuliner berupa mie ayam dan juga bakso. Namun sajiannya dikemas berbeda dengan bakso pada umunya yang di jual di beberapa warung di kota Palopo.
Baca Juga: Sempat Vakum Selama 14 Tahun, Pacet Sawerigading Palopo Kembali Eksis
Baca Juga: TRC BP BPBD Luwu Utara, Evakuasi 19 KK Korban Terdampak Banjir Luapan Sungai Masamba
Baca Juga: Juninho Buka-Bukaan Sentil Buruknya Pendidikan di Brazil, Kita Diajarkan Cara jadi Kaya
Sinta Alvin owner dari tempat ini, mengaku pada awalnya hanya berjualan peyek, seiring dengan berjalannya waktu dia mulai menjajal pembuatan bakso dan disusul mie ayam.
"Ini berkat saran dari pelanggan, dia minta dibuatkan bakso dan menyodorkan gambarnya. Dari situ saya mulai belajar lewat youtube dan mencari referensi lainnya di dunia maya,"tutur Ummy Sinta sapaan akrab Sinta Alvin.
Lanjut Ummy Sinta, dari situ dia berhasil menciptakan menu dengan varian rasa yang berbeda. Menu yang disedikan diantaranya, bakso dengan kuah original dan kuah pedas. Sementara untuk mie ayam, terdapat dua jenis mie ayam biasa dan mie ayam mercon.
