Network
JURNAL PALOPO - Bagi Anda yang bosan dengan hidangan ayam untuk disajikan saat lebaran, bisa memilih menu daging sapi.
Salah satunya masakan tongseng daging sapi. Masakan ini cocok dimakan bersama keluarga saat lebaran. Apalagi disajikan bersama dengan ketupat, makin tambah nikmat.
Untuk Anda yang berminat membuat sajian ini, berikut resep tongseng daging sapi yang dibagikan Jurnal Palopo.
Baca Juga: Selalu Kriuk, Resep Kulit Ayam Krispi Saus Mentega, Maknyus dan Cocok untuk Hidangan Lebaran
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi, potong-potong
150 gr daun kol
2 lembar daun salam
1 sdm air asam
1 batang serai, memarkan
5 sdm kecap manis
20 buah cabai rawit
1 liter air
6 buah bawang merah, iris tipis
Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt jahe
½ sdm irisan lengkuas
Baca Juga: Gak Harus Pakai Daging, Resep Rendang Kentang Jamur Praktis dan Enak ala Chef Willgoz
Cara Membuat:
Tumis bawang merah dengan tiga sdm minyak goreng hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai
Setelah harum, masukkan daging dan masak hingga berubah warna. Masukkan air, kecap manis dan air asam, masak daging hingga lunak.
Sebelum kuah habis, masukkan cabe rawit dan kol, serta garam dan gula pasir sesuai selera. Tunggu hingga benar-benar matang.
Baca Juga: 7 Tips Gaya Hijab Bagi yang Bertubuh Mungil, Terlihat Makin Tinggi dan Stylish saat Idul Fitri
Itulah resep Tongseng daging sapi, silakan coba resep tersebut dan sajikan bagi keluaga.***
