JURNALPALOPO- Siapa yang tak mengenal labu kuning, sayuran yang memiliki tekstur lembek ketika telah dimasak, ternyata bermanfaat bagi kesehatan.
Labu kuning atau ucurbita moschata, merupakan jenis tanaman yang dapat diolah kedalam banyak makanan. Bukan hanya sayur tetapi jenis tanaman yang merambat ini juga dapat diolah menjadi dessert atau makanan pencuci mulut.
Tak heran jika labu kuning dijuluki sebagai salah satu tanaman seribu manfaat. Selain itu khasiat dari jenis sayur yang berwarna kuning ini juga tidak main-main untuk kesehatan.
Baca Juga: Mitos atau Fakta : Tanaman Pakis Tingkatkan Kesehatan Jantung Tapi jadi Penyebab Kanker Perut
Baca Juga: Penting dan Wanita Wajib Tahu! Lakukan Lima Hal Ini saat Memakai atau Melepas Pembalut
Baca Juga: Dari Saksi Jadi Tersangka, KPK: Gubernur Sulsel Nurdin Abdullah Diduga Menerima Suap Rp5,4 Milyar
Labu kuning mengandung protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin A, kalsium, vitamin C, magnesium, dan kalium, zinc, serta zat besi.
Dari semua kandungan gizi yang dimiliki tak heran jika tamanan ini mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit, seperti:
1. Menekan Risiko Terkena Kanker