JURNALPALOPO- Sering menjadi lalapan ataupun campuran adonan gorengan bakwan, ternyata sayur kol memiliki efek samping yang wajib Anda ketahui.
Kol atau kubis adalah tanaman dua tahunan hijau atau ungu berdaun, yang digunakan sebagai sayuran. Kol erat kaitannya dengan tanaman cole lainnya, seperti brokoli, kembang kol, dan kubis brussel, itu diturunkan dari B. oleracea var. oleracea, kubis lapangan liar.
Jenis sayur satu ini sangat mudah Anda temukan dirumah makan, karena kerap dijadikan sebagai lalapan pada pecel lele, ayam penyet, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Bagaimana Seharusnya Pola Makan Wanita di Atas 50 Tahun Berubah? Begini Penjelasannya
Baca Juga: Dianggap Gulma dan Terabaikan, Ini Manfaat Daun Siri Cina untuk Kesehatan Anda
Kol atau kubis juga diketahui memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan karena mengandung zat antikanker yang dapat menurunkan risiko penyakit kanker.
Selain itu, kandungan apigenin dalam sayur kubis dapat membantu mengobati kanker payudara.
Tidak hanya itu sayuran ini juga masih memiliki kandungan lainnya seperti protein, serat, vitamin K, vitamin C, vitamin B2, vitamin B9, vitamin A, folat, kalsium, potasium, magnesium.