Network
JURNALPALOPO - Telur adalah salah satu sumber protein dan vitamin yang paling berharga. Tetapi untuk mendapatkan hasil maksimal, itu harus disiapkan dengan benar.
Telur juga salah satu jenis makanan yang paling terjangkau dan populer. Bahan satu ini bergizi, sehat dan hampir selalu tersedia di lemari es setiap ibu rumah tangga.
Namun cara memasak tentu sederhana, agar bisa mendapatkan manfaat maksimal. Ada beberapa fakta berguna yang akan membantu menemukan metode yang paling cocok untuk Anda. Seperti yang terdapat berikut ini.
Baca Juga: Pecundangi Cagliari, Milan Makin Nyaman di Puncak Klasemen Liga Italia
- Perlakuan panas dan pelestarian nutrisi
Perlakuan panas berkepanjangan (merebus atau memanggang dalam oven) membuat putih telur lebih mudah dicerna.
Karena jenis protein ini dianggap lengkap dan mengandung satu set lengkap asam amino, asimilasi yang mudah merupakan fakta penting.
Namun di sisi lain, selama pengolahan jangka panjang, sekitar 12-60 persen dari total komposisi vitamin dan mineral hilang.
Baca Juga: Tinggalkan Arsenal, Raja Assist Mesut Ozil Pilih Gabung Fenerbahce
