Bahan
- 600 ml air
- 500 gram ikan bandeng (bisa diganti dengan ikan lain)
- 5 buah asam jawa
- 2 buah tomat hijau kecil (opsional)
- 2 batang serai
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok teh bubuk kunyit (atau kunyit segar)
- 10 buah cabai rawit utuh
- garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya