- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar
Pelengkap:
- 25 g kemangi, petiki daunnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Baca Juga: Bikin Ngiler dan Nambah Lagi, Resep Barongko Kudapan Khas Makassar yang Lagi Trend di Palopo
2. Masukkan serai, daun jeruk, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan ikan bandeng. Aduk rata.