Network
Baca Juga: Niat Puasa Arafah, dan Keutamaan Melaksanakannya Pada 9 Dzulhijjah
Sebaiknya ketika ingin mengolahnya daging tersebut tidak dicuci dan langsung direbus agar tidak berbau amis dan alot.
Selain itu, jika Anda memiliki dangin dalam jumlah banyak sebaiknya ketika menyimpanya di lemari es tidak dicuci.
2. Singkirkan Lemaknya
Meski lemak daging banyak digemari oleh orang-orang, namun sebaiknya hal ini lebih baik disingkirkan ketika diolah.
Lemak tersebut dapat menimbulkan bau yang tajam. Anda dapat mengolah terpisah lemak dari daging tersebut.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Madura, Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha
3. Penyembelihan Tidak Dilakukan di Tempat Ramai
Ketika menyembelih hewan kurban, biasanya orang akan melakukannya di tanah lapang agar dilihat banyak orang.
Tapi yang baiknya adalah, memotong hewan tersebut di tempat yang tertutup ini bertujuan agar hewan kurban tidak stres.
