Network
15. Potong adonan menggunakan punggung pisau (pisau bagian yang tidak tajam) atau pisau plastik. Bagi adonan sesuai selera Anda.
16. Setelah semua terpotong, panaskan minyak goreng lalu goreng odading hingga kecokelatan dengan api sedang atau kecil.
17. Tata di atas piring. Odading pun siap disajikan. Bisa ditambahkan biji wijen, sesuai selera.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Khas Lebaran yang Gurih dan Renyah
Untuk memperoleh odading yang bertekstur padat dan lembut, gunakan tepung terigu protein sedang.
Adonan yang baik, tidak akan lengket dan masih bisa diaduk menggunakan sendok.
Saat menggoreng odading harus sampai kecokelatan. Karena warna odading memang seperti itu, dan odading mengandung banyak gula dan berukuran besar dibanding donat.
Selamat mencoba ya.***
