Network
JURNAL PALOPO – Matcha merupakan teh hijau berbentuk bubuk halus. Biasanya matcha disajikan pada upacara minum teh di Jepang atau negara lainnya.
Rasanya matcha juga mirip dengan green tea, namun keduanya berbeda. Bisa juga dijadikan perasa makanan atau minuman.
Matcha juga banyak digemari oleh kalangan anak muda atau pun dewasa, selain kopi dan teh biasa, karena rasanya yang menimbulkan sensasi menyegarkan di tenggorokan.
Baca Juga: 6 Mitos Rambut Rontok yang Tidak Harus Anda Dengar dan Percayai Lagi
Berikut adalah beberapa hal unik dan menarik tentang matcha. Simak penjelasannya di bawah ini.
Matcha adalah Teh Hijau dalam Bentuk yang Spesial
Arti sebenarnya dari matcha ialah teh bubuk. Ketika Anda memesan minuman tradisional teh hijau, komponennya berasal dari daun yang dituang air panas, kemudian daunnya dibuang.
Sedangkan matcha, berarti Anda benar-benar meminum daunnya yang sudah ditumbuk kering menjadi bubuk.
Baca Juga: Apakah Anda Membilas Apel Sebelum Dimakan? Jika Ya, Hentikan, Berikut Cara Bersihkan yang Benar
Tidak seperti teh tradisional pada umumnya, proses pembuatan matcha lebih rumit dari itu semua untuk menghasilkan teh hijau terbaik dan spesial.
Matcha Memiliki Banyak Manfaat Kesehatan
Matcha yang terbuat dari daun teh pilihan berkualitas, berpotensi memiliki banyak nutrisi daripada daun teh hijau yang diseduh.
Matcha kaya akan antioksidan bernama polyphenols, yang bisa bantu melawan penyakit jantung dan kanker, menurunkan tekanan darah, dan sebagai anti-penuaan dini.
Baca Juga: Bolehkah Memberi Tempe pada Kucing? Begini Penjelasan Dokter Hewan
Selain Kopi, Matcha juga Mengandung Kafein
Matcha yang terbuat dari daun teh utuh, memungkinkan Anda mendapatkan kafein tiga kali lebih banyak dari secangkir teh dan kopi yang diseduh.
Namun meminum semua kafein dalam matcha, bisa membantu tidur malam Anda menjadi lebih nyenyak.
Matcha Bisa Dijadikan Sebagai Meditasi
Baca Juga: Jadi Drama Populer Saat Ini, Doom at Your Service Sukses Terjual di Lebih 150 Negara
Menyiapkan dan menyeruput sejumput matcha bisa menjadi cara Anda untuk bersantai melakukan meditasi yang ringan.
Manfaatnya bisa melampaui dari antioksidan yang diberikan oleh matcha. Meditasi ini bisa mendorong nafsu makan, menurunkan peradangan, dan lebih mencintai diri sendiri.
Serbuknya Bisa Dimaniskan, Kualitasnya Bisa Bervariasi
Rasa dari matcha memang lebih kuat. Beberapa orang menggambarkan rasa matcah seperti rumput atau bayam, namun tetap enak. Untuk itu, rasanya bisa dimaniskan untuk meningkatkan kelezatan.
Baca Juga: Biadab! Seorang Kakek 70 Tahun di Enrekang Tega Perkosa Remaja 13 Tahun Hingga Hamil
Pakar teh mengatakan bahwa matcha mempunyai kualitas yang luar biasa. Oleh karena itu harganya lumayan mahal.
Kontaminasi Logam Berat pada Matcha Merupakan Sebuah Perhatian
Menurut para penguji teh, secangkir matcha kemungkinan mengandung 30 kali lebih banyak logam berat daripada secangkir teh hijau biasa.
Mereka merekomendasikan untuk setidaknya meminum satu cangkir setiap hari. Usahakan untuk tidak memberikannya kepada anak-anak.
Baca Juga: Lonjakan Covid-19 Terus Terjadi di India, Wadubes RI Ferdy Nico Yohannes Piay Meninggal Dunia
Matcha Bisa Dicampur ke dalam Makanan
Matcha tidak hanya disajikan sebagai minuman, tetapi bisa juga dihidangkan sebagai makanan manis dan gurih.
Anda bisa membuat muffin matcha, brownies, puding, hingga sup matcha yang ditumis.
Itulah beberapa hal unik dan menarik tentang matcha yang belum pernah Anda ketahui sebelumnya.
Matcha memang diklaim lebih menyehatkan dari teh hijau daun yang diseduh. Selain itu, matcha juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat bagi keluarga.***
