Network
JURNALPALOPO - Kapulaga merupakan bumbu dengan rasa kuat yang dapat digunakan dalam resep manis dan gurih. Khasiat kapulaga sudah tercatat selama ratusan tahun.
Kapulaga sering digunakan sebagai bumbu karena rasanya yang memberikan sedikit rasa manis dalam hidangan. Banyak orang menyukai tanaman ini karena khasiat obatnya.
Bahan kapulaga sendiri berasal dari India. Rempah ini digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad. Selain itu, ini adalah salah satu zat aromatik paling popules????r di seni kuliner dan kosmetik.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Barang Bawaan Wanita dalam Tas Ungkap Jenis Karakter Tersembunyi dalam Diri
Banyak digunakan dalam segala hal, inilah manfaat kapulaga yang harus diketahui dilansir dari Moyesdorkvya.
- Kapulaga membantu mengatur tekanan darah
Orang dengan tekanan darah tinggi bisa mendapatkan keuntungan dari mengonsumsi kapulaga.
Menurut sebuah penelitian di Indian Journal of Biochemistry and Biophysics, kapulaga membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada penderita hipertensi primer.
Selain itu, dapat pula meningkatkan fibrinolisis dan meningkatkan status antioksidan. Tidak sepenuhnya jelas mengapa bumbu ini mempengaruhi kesehatan kita.
Para peneliti menyebutkan bahwa ini karena efek diuretiknya yang ringan. Kapulaga merangsang pengeluaran cairan tubuh dan merupakan faktor risiko hipertensi.
- Kapulaga melindungi dari penyakit kronis
Mengingat sifat anti-peradangannya, kapulaga mengurangi risiko penyakit kronis yang tidak dapat menular, termasuk dalam kategori sindrom metabolik.
Baca Juga: Terlalu Sering Digunakan, Ini yang Terjadi pada Tubuh Anda Setelah 10 Jam Menggunakan Cat Kuku
Meskipun peradangan diperlukan sampai batas tertentu, lama-kelamaan dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.
Menurut penelitian di jurnal medis Biomedicine and Pharmacotherapy, kapulaga mengandung senyawa polifenol, flavonoid dan terpenoid yang membantu melawan peradangan.
Secara khusus, penelitian pada tikus menunjukkan bahwa dosis 50 hingga 100 miligram per kilogram berat badan dapat menghambat sekitar empat senyawa inflamasi.
- Kapulaga untuk kesehatan pencernaan
Baca Juga: Kurangi Mengkonsumsi 11 Makanan ini, Jika Ingin Kulit Tampak Awet Muda
Salah satu manfaat kapulaga yang paling menonjol berkaitan dengan kesehatan pencernaan.
Bukti menunjukkan bahwa kombinasinya dengan rempah-rempah obat lain dapat meredakan gejala umum seperti mual dan muntah. Para ahli percaya bahwa itu membantu melawan bisul.
Dalam sebuah penelitian pada hewan yang diterbitkan dalam Asia-Pacific Journal of Tropical Biomedicine, ekstrak kapulaga yang dikombinasikan dengan tanaman lain membantu mengurangi pembentukan bisul.
Penelitian in vitro menunjukkan bahwa kapulaga dapat melindungi dari helicobacter pylori, penyebab utama maag dan masalah pencernaan.
Baca Juga: Tidak Hanya Buahnya, Ini Deretan Manfaat dari Daun Jambu Biji
- Kapulaga membantu menjaga kesehatan rongga mulut
Salah satu cara tradisional dalam menggunakan kapulaga adalah yang berkaitan dengan kesehatan mulut. Faktanya, ini adalah ramuan yang membantu melawan bau mulut.
Ini sering menjadi bagian dari permen karet karena alasan yang sama. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Dental Research menunjukkan bahwa bumbu ini efektif melawan bakteri mulut patogen seperti streptococcus mutans.
- Manfaat kapulaga lainnya
Kapulaga digunakan dalam aromaterapi, dapat membantu meningkatkan pernapasan dan aliran udara ke paru-paru saat berolahraga.
Menurut beberapa penelitian, ekstrak yang diperoleh dari rempah ini membantu mengurangi peningkatan kadar enzim hati, trigliserida dan kolesterol.
Dikarenakan konsentrasi antioksidan, kapulaga juga memiliki efek positif untuk mengendalikan perilaku kecemasan.
Amankah Makan Kapulaga?
Baca Juga: Parijoto Tanaman Liar yang Kini Menjelma Tanaman Hias, Mampu Obati Sariawan dan Diare
Tidak ada data tentang efek negatif dari konsumsi kapulaga. Para ahli percaya bahwa kapulaga aman untuk orang dewasa yang sehat, tetapi disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang.
Penggunaan obat kapulaga bagi wanita yang sedang hamil atau menyusui tidak diperbolehkan. Begitupun untuk anak-anak.
Cara terbaik untuk memanfaatkan bumbu ini adalah dengan menambahkannya ke dalam makanan. Meskipun ada suplemen, mereka tidak diatur oleh asosiasi obat dan makanan. Karena itu, perlu dilakukan dengan hati-hati.***
*) Disclaimer: Artikel ini hanya sebagai informasi dan tidak dimaksudkan untuk memberikan nasihat medis. Jurnal Palopo tidak bertanggung jawab atas segala kemungkinan konsekuensi dari isi konten. Sebelum menjalani pengobatan apa pun, harap konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lainnya.
