JURNAL PALOPO – Kunyit merupakan salah satu rempah khas Indonesia yang banyak digunakan untuk obat, makanan, minuman, kecantikan, kesehatan, dan lain sebagainya.
Kunyit sangat familiar dapat mengatasi dan meredakan nyeri pada wanita yang tengah menstruasi.
Selain itu, kunyit yang masih satu keluarga dengan jahe tersebut juga punya segudang manfaat yang tersembunyi yang sangat bagus bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: 7 Tips Efektif Lindungi Rumah Anda dari Maling, Nomor 3 Jangan Lagi Dilakuin
Penasaran? Simak penjabarannya berikut ini, dirangkum Jurnal Palopo dari Health.
Kurkumin, Si Komponen Aktif Kunyit yang Bersinar
Berbagai penelitian menunjukkan, kunyit memiliki komponen aktif yang berperan sebagai senyawa pelindung utama bagi tubuh, yaitu kurkumin.
Senyawa pelindung ini mampu mengurangi peradangan yang efeknya setara dengan beberapa obat anti-inflamasi dari dokter.
Baca Juga: Resep Hemat Es Krim Oreo, Hanya Perlu 3 Bahan dan Tanpa Mesin
Tidak hanya itu, kurkumin juga bertindak sebagai antioksidan yang berguna untuk melawan radikal bebas serta stres oksidatif.
Kurkumin yang berperan besar dalam kunyit, ternyata bisa mencegah serta membantu memperbaiki tanda-tanda penuaan kulit.
Kemampuan kurkumin yang hebat, mampu membunuh sel kanker dan mencegahnya datang kembali serta tidak bisa lagi menyebarkan selnya yang mematikan ke seluruh tubuh.
Berdasarkan ulasan dari berbagai penelitian, senyawa hebat tersebut terbukti bisa meningkatkan kadar gula darah, mengurangi lemak darah, serta meningkatkan kolestrol HDL yang baik, dan tekanan darah diastolik.
Baca Juga: Cristiano Ronado Diambang Pintu Pecahkan Rekor Gol Internasional Milik Ali Daei
Manfaat Produk Makanan yang Mengandung Kunyit yang Harus Anda Ketahui
Saat ini selain dapat dibeli dalam keadaan utuh, kunyit juga bisa Anda temukan dalam bentuk bubuk.
Rupanya, sudah banyak produk makanan yang mengandung kunyit. Tetapi kadar kunyitnya sulit dihitung berapa jumlah pastinya ke dalam produk tersebut.
Mungkin Anda secara tidak sadar pernah membeli salah satu produknya.
Baca Juga: Viral! Cara Ojol Beri Pesan ke Pelanggan Bikin Haru Warganet, Begini Ceritanya
Akan tetapi, perlu diingat, setiap Anda akan membeli produk yang mengandung kunyit, perhatikan labelnya dan lihat kadar kunyit di dalamnya.
Jenis rempah-rempah ini agak sulit menyerap dirinya dengan tambahan makanan lain tanpa adanya tambahan lada hitam.
Berdasarkan sebuah penelitian, kurkumin, senyawa yang terdapat di kunyit ini membutuhkan zat yang ditemukan dalam lada hitam bernama piperin supaya dapat terserap dengan baik oleh sistem pencernaan.
Jika produk tersebut tidak mengandung lada, Anda dapat menambahkannya sendiri atau mengkombinasikan dengan makanan lain yang mengandung lada hitam.
Baca Juga: Mitos atau Fakta : Hubungan Intim dapat Membuat Tubuh Wanita Semakin Besar
Batasi Konsumsi Kunyit
Mengonsumsi kunyit memang sangat bagus untuk kesehatan tubuh, seperti melancarkan sistem pencernaan dan lain sebagainya.
Tetapi Anda perlu membatasi jumlah kunyit yang Anda konsumsi. Terlalu banyak mengonsumsi kunyit, akan berakibat memunculkan efek samping yang ditimbulkan kunyit.
Misalnya saja seperti refluks asam lambung, gula darah rendah, resiko pendarahan meningkat, kurangnya penyerapan zat besi, serta masalah pada kandung empedu yang dapat memburuk.
Baca Juga: Hadiri Jumpa Pers Hungaria vs Portugal, Cristiano Ronaldo Kesal dengan Botol Soda, Kenapa?
Kunyit memang benar-benar salah satu jenis rempah yang penuh khasiat. Itu semua berkat kerja keras dari kurkumin, si senyawa pelindung utama sistem tubuh.
Anda harus dapat memperhatikan jumlah kunyit yang ingin dikonsumsi dan mengolahnya dengan benar dan aman supaya dapat memperoleh manfaatnya.***