Network
JURNAL PALOPO - Yoghurt Yunani atau lebih terkenal dengan Greek yoghurt merupakan perpaduan kemurnian susu dengan kebaikan dari bakteria asam laktat melalui proses fermentasi.
Berbeda dengan yoghurt biasanya, Greek yoghurt ini memiliki rasa yang gurih. Selain itu yoghurt Yunani ini merupakan versi tebal dan creamy dibanding yoghurt biasa.
Selain rasanya yang lezat, yoghurt Yunano memiliki manfaat lebih bagi kesehatan. Berikut ini diantaranya, dirangkum Jurnal Palopo dari berbagai sumber.
Baca Juga: Zaskia Adya Mecca Heran Dengan Cara Bangunin Orang Untuk Sahur: Tidak Etis
1. Menguatkan tulang
Kandungan kalsium, protein, dan vitamin K pada yoghurt Yunani baik untuk meningkatkan kepadatan tulang.
Hal ini menjadikan yoghurt Yunani baik dikonsumsi oleh orang lanjut usia guna mencegah osteoporosis.
Selain itu, tekstur yoghurt Yunani yang lebih kental juga memudahkan orang untuk mengunyahnya, khususnya orang lanjut usia.
