JURNAL PALOPO- Artikel ini berisikan resep dan cara membuat puding lumut mentega coklat.
Lewat ulasan resep ini, Anda bisa dengan mudah untuk membuat puding lumut mentega coklat.
Untuk Anda yang penasaran cara dan resep buat puding lumut mentega coklat, simak hingga tuntas ulasan artikel ini.
Baca Juga: Menggugah Selera, Begini Resep Kue Bolu Mini Pinky, Cocok Bagi yang Suka Manis
Resep puding lumut mentega coklat, dikutip Jurnal Palopo dari laman Instagram @elvynnofianti
Puding Lumut
Bahan
250 ml air
45 gr gula pasir
3 gr bubuk agar putih (swallow)
2 gr bubuk jelly plain (nutrijell)
40 gr santan instan
1 sdt pasta pandan
1/4 sdt pasta vanilla
Sejumput garam
1 butir telur
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kecuali telur dalam wadah. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil menggunakan whisk.
Baca Juga: Pengen Ngemil Enak Irit Kantong, Coba Resep Es Loli Coklat yang Bikin Segar
2. Kocok lepas telur pakai garpu. Masukkan ke adonan dengan cara di saring. Aduk lagi sampai rata.
3. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dari kompor, tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan sampai dingin.
Puding Mentega
Bahan A :
1 butir kuning telur
35 gr butter
1/4 sdt pasta vanila
55 gr SKM
(Aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan)
Bahan B
3 gr bubuk agar putih
20 gr gula pasir
190 ml air
Baca Juga: Resep Kebab dengan Kulit Tortila, Kreasikan di Dapur Anda dengan Kuliner Khas Turki
Cara Membuat
1. Masak semua bahan B sampai mulai meletup2, matikan api.
2. Ambil separuh bagian Agar, tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk, masukkan lagi ke sisa Agar atau bahan B, aduk hingga mendidih.
3. Angkat dari kompor, tuang di atas lapisan puding lumut.
Puding Cokelat
Bahan
250 ml susu UHT
45 gr gula pasir
4 gr bubuk agar putih
8 gr cokelat bubuk
25 gr cokelat batang (DCC)
Baca Juga: Resep Pecak Gurame Khas Betawi, Begini Cara Pembuatannya
Cara Membuat
1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas lapisan puding mentega.
2. Kalau sudah tidak panas, masukkan ke dalam kulkas tunggu sampai set. Potong sesuai selera dan sajikan.
Selamat Mencoba, dan semoga resep puding lumut mentega coklat di rumah Anda.***