Network
JURNALPALOPO.COM - Menyimpan makanan ke dalam kulkas sepertinya sudah menjadi kebiasaan seseorang, agar supaya makanan awet dan tahan lama.
Yah, hal tersebut merupakan solusi para ibu rumah tangga saat habis berbelanja di pasar.
Namun, tanpa disadari bahwa hal yang telah menjadi kebiasaan tersebut tidak semua makanan boleh di simpan ke dalam kulkas.
Dilansir Jurnal Palopo dari berbagai sumber makanan yang sebaiknya tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas, sebagai berikut.
Baca Juga: Pilih Transaksi Digital Selama Masa PSBB, Simak Cara Top Up ShopeePay
1. Bawang putih dan bawang merah
Apabila disimpan di kulkas, bawang putih dan bawang merah lama-lama akan tumbuh tunasnya. Tekstur bawang pun akan jadi lebih kenyal dan kusam.
Selain itu, rasa bawang putih dan bawang merah juga tidak akan setajam sebelumnya sehingga masakan Anda pun jadi terasa lebih hambar.
Maka, simpan bawang-bawang Anda di tempat yang kering dengan sirkulasi udara yang baik. Hindari juga bawang putih dan bawang merah dari sinar matahari langsung.
2. Saus sambal
Tidak perlu menyimpan saus sambal dan aneka saus pedas lainnya di kulkas untuk membuatnya awet.
Baca Juga: Kabar Gembira, Kemnaker Siap Salurkan Bantuan Subsidi Pekerja Tahap IV ke 2,8 Juta Penerima
Kandungan cuka di dalamnya bisa menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur dalam saus. Simpan saja aneka saus Anda di atas meja makan.
3. Kentang
Kentang yang dimasukkan ke dalam kulkas dapat memengaruhi rasanya dan akan membuat teksturnya menjadi lembek karena kelebihan air.
Jika mau memasukkannya, bungkus kentang ke dalam kantong kertas lalu baru bisa dimasukkan ke kulkas.
Kantong plastik tidak dianjurkan penggunaannya karena bisa mempercepat proses pembusukan.
Baca Juga: Byun Yo Han akan Reuni dengan Shin Hye Sun dalam Film Shes's Dead
4. Tomat
Tomat yang disimpan di kulkas akan lebih cepat matang dibandingkan yang disimpan di suhu ruangan.
Maka, jika tomat yang sudah matang disimpan dalam kulkas akan lebih cepat membusuk
5. Roti
Kamu pernah menyimpan roti di kulkas agar awet lebih lama? itu adalah hal yang salah.
Roti, termasuk makanan yang tidak boleh masuk kulkas, karena malah akan membuatnya menjadi cepat basi.
Baca Juga: Sung Hoon Bakal Jadi Pemeran Utama Drama Marriage Story
Namun, jika roti tersebut sudah diolah menjadi sebuah masakan, hal tersebut boleh dilakukan.
Akan tetapi, jika tujuan kamu untuk membuat roti tahan lama, lebih baik langsung simpan dalam freezer.
6. Melon
Buah selanjutnya yang dilarang kamu simpan di dalam kulkas yaitu, melon dalam keadaan utuh.
Sebab, sifat antioksidan di dalam melon utuh akan hilang ketika dimasukkan ke dalam kulkas.
Kamu bisa menyimpan melon ke dalam kulkas apabila sudah dipotong-potong.***
(JurnalPalopo/Aulia Putri)
