Network
JURNAL PALOPO- Lebaran atau Idul Fitri selalu disambut meriah oleh Umat Islam. Apalagi saat-saat mendekati lebaran, banyak hal yang mulai dipersiapkan.
Mulai dari mendekorasi rumah, membeli baju terbaik, dan satu lagi yang menjadi kesukaan emak-emak yaitu membuat kue lebaran.
Memasuki H-8 lebaran, adalah waktu ideal yang biasanya dimanfaatkan untuk mulai bereksperimen membuat kue lebaran. Salah satunya adalah Kue Kacang. Untuk itu Jurnal Palopo akan berbagi resep kue kacang khas lebaran yang gurih.
Baca Juga: Resep Kue Nastar Anti Gagal, Rasanya Enak dengan Tekstur Lembut
Proses membuat Kue Kacang cukup mudah dan sederhana. Selain itu, bahan-bahannya pun mudah didapat dengan harga yang minimalis.
Artinya, kamu bisa membuat kue khas lebaran ini dengan harga yang cukup murah. Berikut ini adalah resep membuat Kue Kacang yang gurih dan renyah.
Bahan-bahan:
1. Terigu segitiga biru 1.250 gram= 14.000,-
2. Kacang (non kupas) 500 gram= 17.000,-
3. Gula halus 400 gram= 6.000,-
4. Mentega 50 gram= 1.000,-
5. Kuning telur 3= 6.000,-
6. Vanili 1/2 sdt= 500,-
7. Minyak goreng 1 liter= 13.000,-
Total harga bahan-bahan: 57.500,-
Baca Juga: Tips Resep Jalangkote Enak dan Gurih, Gorengan Khas Makassar dan Menu Buka Puasa Andalan Palopo
Langkah-langkah:
1. Sangrai kacang non kupas sampai sudah tercium wangi khas kacang, lalu blend sampai halus
2. Campurkan gula halus, vanili, kuning telur, mentega, terigu dan kacang yang sudah di blend ke dalam satu wadah
3. Tambahkan minyak goreng ke dalam campuran nomor 2, sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dibentuk
4. Bentuk adonan menggunakan cetakan satu per satu (variasianya ada banyak, bisa bentuk bulan, love, bintang, dan sebagainya)
Baca Juga: Resep Terbaik Membuat Es Krim Yoghurt Yunani di Rumah
5. Bentuk sampai jadi banyak, lalu taruh di loyang yang sudah dilapisi mentega dan taburi sedikit terigu hingga merata
6. Panaskan oven
7. Masukan loyang ke dalam oven kompor dan tunggu sampai adonan 1/2 matang (diamati saja, tidak ada waktu yang baku)
8. Jika sudah 1/2 matang, keluarkan lalu olesi satu per satu bagian atas kue kacang dengan kuning telur
9. Masukan kembali ke dalam oven sampai tingkat kematangannya sempurna.
Baca Juga: 3 Resep Rumahan Ini Dipercaya Ampuh Menghilangkan Jamur Pada Kuku
Bagaimana sobat, apa kalian akan mencobanya? Biasanya Kue Kacang dijual dengan kisaran harga Rp40 ribu hingga Rp50 ribu per toplesnya.
Dengan menggunakan bahan-bahan di atas, dihasilkan sampai 5 toples Kue Kacang yang sempurna.
Jadi, supaya lebih menghemat pengeluaran, lebih baik membuat sendiri daripada membeli karena selisih harganya sangat jauh sekali.
Baca Juga: Lakukan Resep Murah Berikut untuk Mengharumkan Mulut Sejak Awal
Terakhir, proses pembuatan Kue Kacang sangat mudah sehingga bisa selesai dalam waktu yang cepat.***
