Network
JURNAL PALOPO- Brokoli salah satu tanaman berwarna hijau, dengan bentuk seperti bunga yang banyak di kelola menjadi sayur, ternyata memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh manusia. Diantaranya ceagh depresi dan sehatkan jantung.
Brokoli adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.
Tanaman ini banyak di konsumsi sebagai sayuran yang diolah sebagai tumis ataupun jenis makanan lainnya. Memiliki rasa yang cukup unik, ternyata tanaman yang mirip seperti bunga ini kaya akan berbagai sumber gizi, seperti, mineral, serat, antioksidan, karbohidrat, protein, lemak, vitamin A, B9, C dan K, kalium, fosfor, dan selenium.
Baca Juga: Rekomendasi enam Jenis Kurma untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan 2021
Baca Juga: Prediksi Aquarius 2021 Secara Profesional Menurut Pergerakan Planet
Melihat begitu banyak gizi yang di kandung, tak heran bila tanaman satu ini untuk kesehatan, karena mampu mengatasi berbagai masalah dalam tubuh seperti :
1. Menyehatkan Jantung
Memiliki senyawa Sulforaphane yang bersifat antiperadangan, membuat brokoli mampu mencegah dan memperbaiki kerusakan dalam pembuluh darah, serta menurunkan kadar kolesterol jahat.
Kolesterol jahat menjadi penyebab tersumbatnya saluran darah. Selain itu tanaman ini juga dapat menyehatkan jantung, karena dapat memompa darah dengan baik dan mengalirkannya keseluruh tubuh.
