Network
JURNALPALOPO– Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas tentang adat, budaya hingga persoalan kuliner, termasuk provinsi Sulawesi Selatan.
Provinsi Sulawesi Selatan, yang kini di nahkodai Prof. Nurdin Abdullah menyimpan sejumlah kuliner yang tidak kalah mentereng dari provinsi lainnya.
Jika Anda berkunjung ke Sulawesi Selatan, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya. Coto Makassar hingga Sop Saudara misalnya.
Baca Juga: Mengenal Kampung Naga, Perkampungan Tradisional Tanpa Listrik
Baca Juga: Kenalkan Anjungan Sungai Mata Allo, Ikon Baru Kabupaten Enrekang
Berikut ini Jurnal Palopo, akan mengulas 17 jenis kuliner khas yang dimiliki provinsi Sulawesi Selatan.
1. Coto Makassar
Makanan satu ini dapat kalian jumpai jika sedang berkunjung di Makassar, dan menjadi makanan paling diincar oleh wisatawan lokal maupun asing.
Memiliki kuah yang kental dengan campuran berbagai macam rempah memberikan ciri khas tersendiri. Daging yang dimasak menggunakan air cucian beras menimbulkan yang khas.
