Telur Mentah atau Masak, yang Baik Dikonsumsi Oleh Tubuh? Yuk Cek Ulasannya

JURNAL PALOPO- Telur menjadi salah satu makanan yang banyak mengandung gizi dan vitamin. 

Ada banyak jenis makanan yang berasal dari telur dengan cita rasa dan manfaat yang baik untuk tubuh. 

Namun, untuk mendapatkan gizi serta vitamin dari telur kebanyakan orang akan mengkonsumsinya dengan cara di rebus. 

Baca Juga: Tingkatkan Imunitas Tubuh di masa Pandemi Covid-19, Coba Rebusan Air Ini Kata dr. Zaidul Akbar

Sementara yang lainnya akan memilih untuk mengkonsumsi langsung (mentah) dengan terkadang mencampurkan sedikit madu. 

Lalu di antara keduanya mana yang lebih baik untuk dikonsumsi apakah telur masak atau mentah? Berikut ini penjelasannya. 

Meski memiliki kandungan lemak dan nutrisi yang hampir sama, namun telur masak dan telur mentah miliki penyerapan nutrisi antara telur mentah dan matang dalam tubuh tampaknya agak berbeda. 

Nutrisi (terutama protein) dalam telur yang sudah dimasak lebih mudah diserap tubuh dibandingkan dengan nutrisi dalam telur mentah.

Baca Juga: Cek Kesehatan Anda melalui 5 Tes Sederhana Ini, Buktikan Kalau Anda Sehat Bugar