Network
JURNAL PALOPO - Makanan mentah atau row food adalah makanan yang berasal dari alam tanpa melalui pengolahan atau tanpa dimasak terlebih dahulu. Makanan mentah memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan.
Makanan mentah dapat berupa buah-buahan atau sayuran seperti alpukat apel, nanas, semangka, melon, tomat, timun, selada, kol, dan kubis yang diberi pupuk organik tanpa terkena pestisida.
Beberapa makanan yang dipanaskan atau dimasak justru akan kehilangan nilai gizi yang berarti bagi tubuh, seperti enzim, klorofil, vitamin, dan mineral sehingga kandungan gizi didalamnya dapat rusak sehingga tubuh hanya mengkonsumsi ampasnya saja.
Baca Juga: Stop Gunakan Cotton Bud untuk Membersihkan Kotoran Telinga, Ini Cara yang Benar
Dikutip Jurnal Palopo dari kanal YouTube SB30 Health, dr. Sungadi Santoso yang akrab disapa dr. Sung menjelaskan beberapa manfaat makanan mentah yang ia sadur dari buku The Miracle of Row Food karya Prof. Dr. James Sung Hoo Hwang dari Korea Selatan.
Berikut adalah sepuluh manfaat makanan mentah bagi kesehatan.
Mencegah penyakit dan kelelahan
dr. Sung menyebut jika ia sering menemui pasien yang mengeluhkan badannya selalu terasa capek dan lemas padahal semua hasil laboratorium normal.
Jika menemui kasus seperti itu, dr. Sung akan menyarankan untuk melakukan terapi makanan mentah dalam 3 bulan karena menurutnya terapi makanan mentah akan membuat tubuh lebih optimal.
