Terlalu banyak mengkonsumsi ubi jalar dapat mengakibatkan Anda mengalami batu ginjal, hal ini dikarenakan ubi jalar yang kaya akan asam oksalat dan kalsium.
Dua asam tersebut membuat tubuh tidak dapat memecah banyaknya kandungan nutrisi yang masuk, sehingga nutrisi tambahan tersebut dapat menumpuk dalam tubuh dan menyebabkan terjadinya pembentukan batu ginjal.
Baca Juga: Mitos atau Fakta: Tiga Hal Mistis yang Berkaitan dengan Tanaman Hias Bunga Melati
Baca Juga: Fakta Tanaman Hias Bunga Melati, Miliki Khasiat Kecantikan Hingga Meringankan Persalinan
2. Gangguan Pencernaan
Meski dapat menjaga kesehatan pencernaan, namun bila mengkonsumsi terlalu banyak justru akan berakibat sebaliknya.
Hal ini dikarenakan Ubi jalar mengandung salah satu jenis alkohol gula, bernama mannitol yang dapat meningkatkan risiko nyeri pada lambung.
3. Peningkatan Kadar Kalium dalam Darah
Memiliki kandungan kalium tinggi, mengkonsumsi ubi jalar terlalu sering, juga dapat menimbulkan interaksi obat pada pengguna obat beta-blocker.