Network
JURNALPALOPO - Jika berbicara mengenai suatu daerah, pasti yang terbesit dalam pikiran Anda budaya, adat dan makanan khasnya.
Seperti di daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Luwu, salah satu makanan khas masyarakat yaitu Kapurung.
Kapurung atau dalam bahasa Luwu 'Bugalu' dan jika dalam bahasa Indonesia disebut 'Papeda' ini tak hanya menjadi makanan khas dan terenak, tetapi juga makanan pokok dikalangan masyarakat Luwu mulai dari anak-anak hingga yang tua.
Baca Juga: Menginjak Usia 30 tahun, Ada 10 Hal yang Harus Dipahami Untuk Menjadi Lebih Dewasa
Baca Juga: Inilah 6 Pemeran Ikatan Cinta dan Pasangan Aslinya
Kapurung pada umumnya berbahan dasar sagu dibuat dengan berbagai bahan campuran sayuran, ikan dan hewan laut lainnya seperti kerang.
Selain itu, ada juga yang menggunakan daging ayam sebagai pengganti ikan.
Selain enak, ternyata kapurung juga memiliki beberapa manfaat kesehatan bagi tubuh yang harus Anda ketahui.
- Mengurangi resiko diabetes
