Network
JURNAL PALOPO - Daging ayam dapat dimasak jadi apa saja yang disukai.
Salah satu yang bisa dibuat adalah sup ayam. Cukup mudah untuk membuat masakan satu ini.
Berikut ini alat dan bahan yang dibutuhkan serta langkah-langkah membuat resep sup ayam yang lezat dan gurih.
Baca Juga: Tes Psikologi: Cara Kepalan Tangan Bisa Menentukan Karakter Anda dalam Percintaan, Ini Jawabannya
Alat dan bahan yang dibutuhkan:
- 12 ons paha ayam tanpa kulit tanpa tulang
- Mangkuk nasi
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 (2 inci) jahe, kupas dan iris tipis
- Garam
- 2 ubi jalar kecil, tidak dikupas, diiris menjadi bulat tebal
- 2 sdm jus lemon segar
- 2 sdm kecap
- 1 ikat daun ketumbar, cincang kasar
- Lada hitam yang sudah digiling
Langkah-langkah membuat sup ayam:
1. Didihkan ayam, nasi, bawang putih, jahe, dan 5 gelas air dalam panci besar.
Baca Juga: Tes Psikologi: Cukup 5 Detik, Melihat Kondisi Kejiwaan Anda dengan Melihat Ilusi Optik
2. Tambahkan sejumput besar garam. Kurangi api menjadi sedang-rendah.
3. Tutup selama 10-12 menit dan aduk sampai nasi membengkak dan ayam mengencang.
4. Tambahkan kentang ke dalam panci, aduk terus, sampai sup mengental, kentang dan nasi empuk, dan ayam matang, dibiarkan selama 15-20 menit.
5. Pindahkan ayam ke talenan dan suwir dengan 2 garpu.
Baca Juga: Resep Herbal dr. Zaidul Akbar Atasi Penyakit Asam Urat, Cukup Pakai Timun dan Jahe
6. Setelah disuwir, kembalikan daging ke panci.
7. Tambahkan jus lemon dan kecap ke dalam sup kemudian aduk, cicipi dan bumbui dengan garam jika perlu.
8. Setelah semua matang, pidahkan sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan daun ketumbar serta merica secukupnya dan sup siap disajikan.
Sup tanpa daun ketumbar dapat bertahan selama tiga hari jadi tutup rapat dan dinginkan.
Panaskan kembali dengan api sedang-rendah, tambahkan air hingga encer sesuai kebutuhan jika ingin memakannya lagi.
Selamat mencoba!***
