Bumbu halus:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
3 btg sereh
2 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok makan merica bubuk
1/2 sendok teh jinten halus
Baca Juga: Resep Coto Makassar, Menu Khas Sulawesi Selatan Cocok untuk Sajian Idul Adha