Network
JURNAL PALOPO- Udang merupakan hewan yang dapat ditemukan dihampir semua perairan. Memiliki daging lezat dan ternyata miliki banyak manfaat, tak terkecuali kulit udang. Ini mampu cegah anemia dan mencerdaskan otak.
Kebanyakan makanan yang Anda masak dirumah berbahan dasar udang, seperti sambal udang, cah kangkung udang, udang saus tiram, bakwan udang, peyek udang dan beberapa jenis lainnya yang dapat ditambahkan udang.
Meskipun demikian, banyak dari ibu rumah tangga yang membuang kepala dan kulit udang dikarenakan teksturnya yang keras. Padahal sebenarnya kulit udang ini memiliki banyak manfaat yang sangat penting bagi kesehatan tubuh anda.
Baca Juga: Cari Udang di Empang, Mayat Lansia di Palopo Ditemukan Mengapung
Berikut beberapa manfaat kulit udang yang Jurnal Palopo kutip dari kanal YouTube info sehat sebagai berikut :
1. Mencegah penyakit anemia
Kandungan Vitamin B12 yang terdapat pada kulit udang diyakini mampu meningkatkan produksi sel darah merah pada tubuh.
Sehingga dengan mengonsumsi udang, Anda dapat terhindar dari penyakit anemia atau lebih dikenal dengan sebutan tekanan darah rendah.
2. Mencegah tulang keropos atau Ostheoporosis
