JURNAL PALOPO- Ketika membeli sayur kangkung yang bersama akarnya, sudah dapat dipastikan Anda akan membuang akar tersebut.
Tapi tahukah Anda, bahwa akar dari sayur kangkung ternyata dapat diolah, menjadi tanaman selanjutnya. Ini bisa menjadi salah satu metode budidaya sayur tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
Sayur kangkung merupakan salah satu tanaman yang banyak diminati, khususnya masyarakat Indonesia. Sehingga banyak petani yang mulai membudidayakan tanaman hijau satu ini.
Baca Juga: Tanaman Bayam Kucing, Identik dengan Bunga Pagar Namun Ampuh Obati Diabetes dan Muntah Darah
Selain mudah untuk merawatnya sayur kangkung, juga bisa Anda jumpai di berbagai tempat yang lembab atau berair.
Sayur kangkung di percaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti mencegah anemia, dan diabetes serta baik untuk mata.
Hal ini dikarenakan kandungan serat, vitamin A, vitamin C, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, dan senyawa antioksidan di dalam kangkung.
Bagi Anda yang menyukai sayuran satu ini, dari pada harus mengeluarkan banyak biaya untuk membelinya, ada baiknya membudidayakan sendiri dengan memanfaatkan sisa akar.
Baca Juga: Selain Indah Ini Manfaat Bunga Pukul Empat, Obat Jerawat Hingga Masalah Organ Intim Wanita
Ketika Anda mengolah sayuran ini, sebaiknya tidak membuang akarnya, karena ini bisa tumbuh kembali dengan cara merendamnya ke dalam air.
Setelah beberapa daunnya muncul, pindahkan ke pot atau tanah langsung. Ini adalah salah satu cara budidaya Regrow atau manfaatkan sisa tanaman.
Dengan melakukan hal tersebut, sudah tentu kebersihan dan keamanan tanaman Anda dari pestisida akan jauh lebih efektif, ketimbang membelinya di pasar.***