Network
JURNAL PALOPO- Kulkas menjadi tempat penyimpanan berbagai jenis makanan modern saat ini, termasuk rempah.
Namun apakah menyimpan rempah di kulkas diperbolehkan? dr. Zaidul Akbar menjelaskan semuanya.
Kulkas menjadi salah satu peralatan rumah tangga, yang wajib dimiliki. Fungsinya untuk mengawetkan bahan makanan.
Baca Juga: Sholat Fardhu Sering Bolong, Wajibkah Diganti? Simak Penjelasan Ustad Adi Hidayat
Namun, terkadang ada banyak jenis makanan yang seharusnya tidak disimpan di kulkas namun tetap diletakkan.
Lalu bagaimana dengan rempah alami, seperti kunyit dan lainnya. Apakah di perbolehkan menaruhnya didalam kulkas?
Berikut ini penjelasan dari Dr. Zaidul Akbar, tentang menyimpan rempah dalam kulkas.
Baiknya memang obat herbal dari rempah-rempah langsung digunakan setelah membelinya (langsung dikonsumsi).
Baca Juga: Tips Memakai Pasta Gigi yang Benar, Menurut Dokter Zaidul Akbar
Tetapi terkadang rempah-rempah tersebut memiliki sisa, sehingga mau tidak mau tentu harus dimasukkan ke kulkas dengan alasan agar tahan lama.
Namun, pandangan berbeda justru diungkapkan oleh Dr. Zaidul Akbar, dimana ketimbang menyimpan di kulkas lebih baik sisa rempah di simpan dalam suhu yang normal.
Hal tersebut dikarenakan kulkas memiliki freon (senyawa alifatik yang mengandung hidrogen, klorin, atau bromin) bukannya sehat malah sebaliknya.
Tanpa disimpan di kulkas pun, beberapa rempah yang biasa dijadikan obat herbal dapat bertahan beberapa hari asalkan tidak mengupas kulitnya.
Baca Juga: Darah Jerawat yang Meletus, Najis? Cek Penjelasan Buya Yahya
Cara selanjutnya tanpa harus menyimpan di kulkas, yaitu dengan mengeringkannya atau lebih simpel membelinya dalam bentuk obat.***
