JURNALPALOPO - Sayuran berdaun merupakan salah satu kelompok sayuran paling sehat baik dalam negeri ataupun mancanegara yang sering dikonsumsi.
Daun bayam adalah sayuran berdaun hijau yang selalu dikonsumsi masyarakat, di India bayam sangat diperlukan untuk masakan seperti saag panner, dal palak dan lain-lain.
Dari rempah-rempah hingga herba yang dihasilkan dari daun sayuran tersebut.
Tidak hanya bayam, dikutip dari Boldsky, di bawah ini adalah daftar dari beberapa daun paling sehat yang dapat Anda konsumsi.
1. Bayam
Bayam adalah makanan vitamin K sehat yang
mengandung sumber kalsium dan nitrat tinggi.
Ini adalah sumber vitamin A yang sangat baik, dibutuhkan untuk produksi jaringan epitel yang sehat, melapisi tabung filtrasi kecil di dalam ginjal dan saluran kemih.
Baca Juga: Cukup Sederhana! Ini Lima Tips Membuat Penyegar Udara Alami
Bayam kaya zat besi, serat, rendah lemak dan kolesterol. Baik untuk mengontrol berat badan, mata, tulang dan tekanan darah.
2. Fenugreek
Dianggap sebagai sumber terkaya asam folat dan seng, mengonsumsi daun fenugreek dapat memberikan keajaiban bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Mereka juga kaya akan antioksidan, yang membantu tubuh melawan beberapa infeksi dan baik untuk rambut, pencernaan dan anemia.
Baca Juga: Kenali 8 Tanda Nyata Anda Mengalami Gangguan Mental atau Depresi
3. Mint
Daun mint, umumnya dikenal sebagai pudina, adalah salah satu tanaman aromatik yang banyak digunakan.
Daun ini menjadi penyegar mulut yang sangat baik bagi mereka yang menderita masalah bau mulut
Mint membantu mendinginkan perut dan meningkatkan pencernaan juga. Mint tidak hanya digunakan untuk kuliner tetapi juga untuk pengobatan. Tanaman ini memiliki sifat terapeutik.
Baca Juga: Ini yang Terjadi pada Tubuh Saat Suami Istri Berhubungan Setiap Hari
4. Kubis
Lebih kaya vitamin C daripada jeruk, kubis memberi Anda banyak serat untuk menjaga pergerakan usus Anda tetap teratur.
Dikemas dengan fitokimia, sayuran silangan ini membantu memecah radikal bebas sebelum dapat merusak tubuh Anda.
Kubis kaya akan vitamin K dan serat dan juga merupakan sumber vitamin B6 dan asam folat yang baik.
Baca Juga: Liga Italia: Lumat Tim Juru Kunci Crotone 3-0, Juventus Salib AS Roma dan Dekati Duo Milan
5 Selada air
Dikemas dengan nutrisi yang membantu meningkatkan kekebalan dan mencegah kanker, selada air menonjol sebagai makanan super dengan banyak manfaat.
Selada air mengandung lebih banyak zat besi daripada bayam, lebih banyak vitamin C dari jeruk dan lebih banyak kalsium dibandingkan segelas susu.
6. Ketumbar (daun ketumbar)
Baca Juga: Identik dengan Gulma, Berikut Ini 5 Jenis Rumput Liar yang Miliki Segudang Manfaat Kesehatan
Manfaat yang ditawarkan oleh daun penambah rasa ini adalah dapat membantu menurunkan gula darah, melawan infeksi dan meningkatkan kesehatan jantung, otak, kulit dan pencernaan.
7. Arugula
Arugula umumnya dikenal sebagai roket taman atau salad roket dan didenominasi sebagai hijau berdaun superior dibandingkan dengan bermacam-macam hijau berdaun lainnya.
Mulai dari detoksifikasi tubuh hingga melawan kanker, keajaiban daun hijau membantu dalam penyerapan mineral hingga meningkatkan kinerja atletik.
Baca Juga: Putri Malu dan Ilalang Tanaman Liar dengan Segudang Manfaat Bagi Kesehatan Manusia
8. Daun kari
Daun kari memiliki banyak manfaat kesehatan seperti mencegah gangguan pencernaan dan membantu penurunan berat badan. Daun kari juga membantu rambut Anda tumbuh lebih cepat dan lebih tebal.
Mengunyah daun kari mentah atau meminum secangkir teh setiap hari dapat mencegah penambahan berat badan dan mengurangi kolesterol tubuh karena daun ini membantu membersihkan tubuh dengan membuang racun berbahaya.
9. Sawi hijau
Baca Juga: Penting Bagi Wanita! Kenali Tanda Tanda Umum yang Menjadi Gejala Kanker Serviks
Sawi hijau adalah sayuran berdaun hijau yang populer di India. Daun tanaman sawi ini memiliki rasa yang pedas dan memiliki banyak vitamin A yang membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mata serta kaya akan antioksidan.
10. Selada
Selada rendah kalori, lemak dan natrium. Ini adalah sumber serat, zat besi, folat, dan vitamin C. Ini adalah sumber yang baik dari berbagai senyawa bioaktif bermanfaat kesehatan lainnya.
11. Bayam merah
Baca Juga: Tiga Fakta Tentang COVID-19, Pandemi yang Menjadi Musuh Bersama Dunia
Dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, memperkuat tulang dan menghentikan kerontokan rambut.
Bayam merah adalah sayuran yang paling baik dinikmati dalam salad dan memiliki kalsium dua kali lebih banyak daripada susu dan lebih banyak seng daripada telur.***