JURNAL PALOPO- Artikel kali ini berisikan resep dari pie susu, yang renyah dan guri.
Cemilan pie susu merupakan cemilan, yang cocok jadi teman santai Anda di rumah.
Jika tertarik dengan cemilan pie susu, maka Anda bisa ikuti resep yang akan diulas di bawah ini.
Baca Juga: Tak Perlu ke Warung, Ini Resep Soto Ayam Rumahan Saat Kantong Kosong
Resep Pie Susu renyah, dikutip Jurnal Palopo dari laman Instagram @tintinrayner.
Bahan Kulit
175 gr tepung protein sedang
1 sdm gula halus
100 gr margarin/butter
1 butir kuning telur
Bahan Filling
100 ml susu cair full cream
85 gr kental manis
2 butir kuning telur
1/2 sdt pasta vanilla
1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Kue Manja Krim Pandan, Bikin Mulut Pengen Ngunyah Terus
Cara membuat
Kulit
Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir.
Kepal-kepal dan satukan adonan. Timbang adonan masing-masing 28 gr.
Siapkan loyang pie (saya diameter 6,5 cm) yg sudah diolesi dengan mentega.
Cetak adonan ke dalam loyang pie, tekan-tekan dan ratakan.
Baca Juga: Kuliner Unik Biji Salak Rainbow, Resep Mudah Ide Rumahan Anti Kantong Kering
Tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan ujung garpu, lalau Sisihkan
Filling
Aduk semua bahan filling menjadi satu menggunakan whisk sampai tercampur rata, kemudian saring.
Tuang filling ke dalam kulit pie, panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 40 menit atau sampai matang kecoklatan.
Setelah matang, tunggu agak dingin, dan keluarkan dari loyang.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Coklat, Cocok Buat Jualan di Rumah
Pie susu siap until disajikan.***