Network
JURNAL PALOPO- Butuh referensi makanan ringan saat buka puasa, Sawi Gulung Isi Ayam Kuah Pedas bisa jadi solusi.
Untuk membuat kuliner Sawi Gulung Isi Ayam Kuah Pedas, ada resep yang bisa dicoba di rumah.
Untuk resep Sawi Gulung Isi Ayam Kuah Pedas, bahannya cukup sederhana dan tidak akan kuras kantong.
Baca Juga: Cocok Buat Menu Buka Puasa Anda Hari Ini, Resep Pie Susu Gurih dan Nikmat
Untuk Anda yang menyukai cemilan pedas usai berbuka puasa, maka menu satu ini sangat cocok Anda coba.
Berikut resep kuliner Sawi Gulung Isi Ayam Kuah Pedas, yang dikutip Jurnal Palopo dari laman Instagram @kulinerfasyaki.
Bahan sawi gulung
8 - 10 lembar sawi putih
200 gram ayam
¼ bawang bombay
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
Gula dan lada secukupnya
Baca Juga: Resep Kuliner Unik Bubur Sagu Ubi, Bisa Buat Sarapan Ringan saat Sibuk
Bahan kuah pedas
2 siung bawang putih
10 cabai rawit domba
5 cabai merah keriting
250 ml air
1 sdm tepung tapioka
Garam, gula dan lada secukupnya
Cara membuat
Rebus sawi hingga sedikit layu dan tiriskan. Haluskan ayam, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah menggunakan blender.
Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu ayam, gula dan lada lalu haluskan kembali hingga semua tercampur rata.
Ambil selembar sawi, berikan satu sendok makan adonan ayam, dan gulung. Lalu kukus selama 20-25 menit.
Baca Juga: Resep Rica-rica Daging Sapi, Cocok Untuk Acara Hajatan Rumahan
Kuah pedas
Haluskan bawang putih, cabai rawit domba dan cabai merah lalu tumis hingga harum.
Lalu campurkan air, masukkan tepung tapioka, dan aduk rata.
Masukkan sawi gulung isi ayam dan masak hingga mendidih. Lalu masakan dihidangkan.
Sawi Gulung Isi Ayam Kuah Pedas siap untuk dinikmati, bersama keluarga.
Baca Juga: Persebaya Surabaya Gaet Vidal, Borneo FC tak Mau Kalah dan Boyong Pato dari Brazil?
Selamat mencoba semoga sukses, dan puasa Anda diterima sang pencipta.***
