Network
2 siung bawang putih
10 cabai rawit domba
5 cabai merah keriting
250 ml air
1 sdm tepung tapioka
Garam, gula dan lada secukupnya
Cara membuat
Rebus sawi hingga sedikit layu dan tiriskan. Haluskan ayam, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah menggunakan blender.
Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu ayam, gula dan lada lalu haluskan kembali hingga semua tercampur rata.
Ambil selembar sawi, berikan satu sendok makan adonan ayam, dan gulung. Lalu kukus selama 20-25 menit.
Baca Juga: Resep Rica-rica Daging Sapi, Cocok Untuk Acara Hajatan Rumahan
Kuah pedas
Haluskan bawang putih, cabai rawit domba dan cabai merah lalu tumis hingga harum.
Lalu campurkan air, masukkan tepung tapioka, dan aduk rata.
Masukkan sawi gulung isi ayam dan masak hingga mendidih. Lalu masakan dihidangkan.
