Network
JURNALPALOPO - Kebanyakan orang jika memakan buah dan sayuran tentu akan mengelupas kulitnya terlebih dahulu.
Kulit buah dan sayuran umumnya lebih tinggi antioksidan, serat, vitamin, dan mineral daripada dagingnya, menurut Malina Malkani, RDN, pencipta Gaya Hidup Wholitarian.
Buah dan sayuran yang tidak dikupas mungkin memiliki serat hingga 33 persen lebih banyak daripada yang punya kulit.
Baca Juga: Sorot Aktivitas Belanja, ShopeePay Deals Rp1 Hadir di Euforia 11.11
Tingkat antioksidan di kulit buah bisa mencapai 328 kali lebih tinggi daripada yang ditemukan di daging, kata Malkani.
Berikut ini buah dan sayuran yang bisa dimakan tanpa perlu mengupas kulitnya, dikutip Jurnal Palopo dari the healthy.
1. Pir, Persik, dan Plum
Kulit Pir, Persik dan Plum masing-masing memiliki banyak serat, nutrisi, dan antioksidan.
Baca Juga: Ada G-Dragon Big Bang, Beberapa Seleb Terkaya yang Ada di Korea Selatan
