Network
JURNALPALOPO - Karena seledri banyak di pasaran, perlu untuk membicarakan manfaat dan bahaya sayuran ini.
Seledri memiliki keunikan karena daun, akar dan batang dari sayuran ini cocok untuk makanan.
Dari sudut pandang kuliner, ia menawarkan berbagai kemungkinan, karena dapat digunakan baik mentah maupun dimasak.
Baca Juga: Neymar Sebut Penalti Barcelona, Saat Melawan PSG di Ajang Liga Champions adalah Sebuah Lelucon
Akarnya dapat diparut dan digunakan dalam salad, dimasak, dikukus, bahkan dipanggang. Rasanya agak mirip kentang.
Anda bisa mengganti kentang yang hilang dengan seledri bahkan menggorengnya seperti kentang. Batangnya diperas dan dijadikan jus atau dicincang halus untuk salad.
Tanaman seledri mengandung banyak mineral kuat seperti kalium, kalsium, seng, fosfor, magnesium, zat besi. Serta vitamin C, B, PP, dan kelompok E.
Karena banyaknya zat bermanfaat inilah yang memberikan energi dan memiliki efek positif pada kulit, rambut, mata bahkan mempercepat penyembuhan luka.
Baca Juga: 9 Ide Menarik yang Bisa Dilakukan Saat Anda Bosan
