JURNAL PALOPO- Resep bolu kukus Telur Karakter Semangka, Inspirasi Menu Idul Fitri.
Untuk Anda yang butuh referensi menu Idul Fitri, resep bolu kukus bisa jadi solusinya.
Menu ini tentu cocok jadi referensi menu Idul Fitri Anda, karena dilengkapi dengan resepnya.
Baca Juga: Resep Kue Cookies Coklat Chips, Mudah di Buat untuk Hari Lebaran
Berikut resep dan cara pembuatan menu bolu kukus telur karakter Semangka.
Bahan
500 gr putih telur
250 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
1 sdt garam
1 sdm vanilla butter
100 gr santan instant ( susu cair)
80 ml minyak sayur
Baca Juga: Semarakkan Idul Fitri dengan Sajian Kue Nastar, Intip Resep dan Cara Pengolahan
240 gr tepung terigu protein sedang
30 gr maizena
15 gr susu bubuk pasta pandan dan pewarna merah
Cara membuat
1. Mixer putih telur, emulsifier, gula pasir sampai 2-3 menit masukan garam, dan mixer lagi sampai kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
2. Setelah itu turunkan speed dan masukan tepung terigu dan maizena sampai rata terakhir tuang vanilla butter, santan instant dan minyak sayur sampai rata lalu matikan.
Baca Juga: Resep Kue Crunchy Strawberry Cheese Thumbrint Cookies, Pilihan saat Hari Raya Idul Fitri
3. Bagi adonan, beri pasta dan pewarna sesuai selera.
4. Siapkan kukusan lalu tutup kukusan jangan lupa di bungkus kain.
5. Loyang atau cetakan di oleskan minyak goreng / pengoles loyang secukupnya saja ( jangan banyak nanti berlubang kuenya ) dengan kuas silikon dan taburi wijen hitam.
6. Tuang adonan warna merah dulu kukus 20 menit kemudian tuang wrna putih, kukus 8 menit lalu terakhir warna hijau dan kukus kembali 15 menit atau sampai matang.
Baca Juga: Resep Rekomendasi Menu Buka Puasa, Starwaberry Tea Boba Pudding
7. Setelah matang angkat dan langsung di keluarkan dari cetakan.
Selamat mencoba, semoga resep menu Idul Fitri ini cocok untuk Anda.***