JURNAL PALOPO- Saat hari raya idul fitri tiba, salah satu kue yang paling banyak di cari adalah nastar.
Idul Fitri memang selalu identik dengan cemilan manis, baik kue kering atau lainnya.
Untuk itu resep kue nastar ini, bisa Anda coba terapkan di rumah, untuk persiapan Idul Fitri.
Baca Juga: Resep Kue Crunchy Strawberry Cheese Thumbrint Cookies, Pilihan saat Hari Raya Idul Fitri
Ada banyak aneka jenis kue yang tertata di meja tamu, saat hari raya Idul Futri tiba, salah satunya nastar.
Kue nastar bak sebuah primadona, dengan banyak penggemar yang setia mencicipinya.
Namun, terkadang dalam membuat kue nastar, selalu ada hambatan mulai dari teksturnya yang keras hingga lain sebagainya.
Untuk menghindari hal tersebut, berikut ini resep nastar yang bisa Anda praktekan, dijamin anti gagal.
Baca Juga: Resep Kue Kering Rambutan, Cocok untuk Sajian Momen Idul Fitri Makin Penuh Warna
Sudah pasti nastar Anda akan sangat lembut, hingga membuat tamu di hari raya Idul Fitri nanti betah lama-lama silahturahmi dirumah Anda.
Pertama siapkan bahan untuk membuat selainnya, mulai dari buah nanas yang telah dikupas dan di cuci bersih.
Setelah itu siapkan cengkeh, kayu manis, gula pasir, garam (mengikuti dari banyaknya selai yang ingin dibuat).
Untuk bahan kuenya sendiri, mentega, gula halus, kuning telur, susu bubuk, maizena, tepung terigu, keju Cheddar, garam secukupnya, dan vanili.
Baca Juga: Resep Rekomendasi Menu Buka Puasa, Starwaberry Tea Boba Pudding
Takarannya, disesuaikan dengan berapa banyak yang ingin Anda buat.
Langkah selanjutnya, terlebih dahulu masak nanas yang telah diparut untuk menghasilkan selai.
Dengan mencampurkan cengkeh dan kayu manis kemudian diaduk hingga hampir mengering.
Setelah itu masukkan gula, dan garam aduk kembali hingga benar-benar kering, lalu bentuk bulat ketika selai telah dingin dengan membersihkan cengkenya.
Baca Juga: Resep Sawi Gulung Isi Ayam Kuah Pedas, Cocok Banget untuk Temani Buka Puasa Anda
Untuk adonan kuenya, campurkan mentega, gula, dan telur sebentar hingga rata.
Matikan mikser lalu masukkan susu, tepung maizena, tepung terigu, keju, garam, dan vanili, aduk rata.
Bentuk bulat, dengan memasukkan selai nanas di dalamnya, setelah itu susun di loyang kemudian dibakar menggunakan oven.
Setelah hampir matang, keluarkan kue nastarnya lalu olesi dengan kuning telur dan keju sebagai toping, lalu oven kembali.
Baca Juga: Cocok Buat Menu Buka Puasa Anda Hari Ini, Resep Pie Susu Gurih dan Nikmat
Ketika merasa jika nastar telah matang, dinginkan lalu tata di dalam toples dan nastar lembut siap disajikan di hari raya Idul Fitri.***